北陸のなかでも、どこか秘境感がある福井県。かにと恐竜以外にも、おいしいものや見どころが隠れているのです。グルメと涼を求めて、いざ。
港の近くならではの
幻のえびを堪能
●越前 蟹の坊
甘えびより一回り大きいガサエビは、獲れる量が少なく鮮度が落ちるのが速い。そんな地元でしか出回らない希少なえびを2尾でひとつのフライにしている。
衣のサクサクを生かすため、玉子のあんの上に盛る気遣いもうれしい。尻尾の周辺に甘みが凝縮されているので、最後まで残さずに。
越前 蟹の坊
所在地 福井県坂井市三国町宿1-16
電話番号 0776-82-3925
営業時間 シーズンによって変わるため詳細は問い合わせを。
定休日 月・火曜
交通 三国港駅から徒歩1分
●メニューには海の幸以外に、福井名物おろし蕎麦もあり。
http://www.bouyourou.co.jp/kaninobou/
福井の港町・三国で食べたい
極上のえび丼BEST3
2018.07.18(水)
Text=Naoko Yashiki
Photographs=Nanae Suzuki
RANKING
- HOURLY
- DAILY
- WEEKLY
- MONTHLY
FROM EDITORS おやつや小ネタなどCREA編集部からのアレコレ
BOOKS
2024年10月15日発売
2024年12月16日発売
2024年12月10日発売
2024年11月26日発売