2026.2.18

〈パーク ハイアット 東京〉地上160m！ “天空の絶景ラウンジ”でアフタヌーンティー　8種類のスイーツが並ぶ“トロリーサービス”も

パーク ハイアット 東京　アフタヌーンティー篇

瀬戸理恵子

この企画の別の記事を見る

憧れホテルのアフタヌーンティー。
1 / 35 憧れホテルのアフタヌーンティー。
もともとのデザインを生かしつつ、パリを拠点とする建築デザイン事務所「ジュアン マンク」によってやわらかな曲線とやさしい色調を取り入れた空間に。
2 / 35 もともとのデザインを生かしつつ、パリを拠点とする建築デザイン事務所「ジュアン マンク」によってやわらかな曲線とやさしい色調を取り入れた空間に。
コールドセイボリーとウェルカムティー「念 柚子と玄米茶のスパークリングティー」
3 / 35 コールドセイボリーとウェルカムティー「念 柚子と玄米茶のスパークリングティー」
左上から時計回りに、「モッツァレラとトマトコンフィ バジルソースのサンドウィッチ」、「ズワイ蟹のマリネ オーロルソース いくら」、「カラービーツとサワークリームのタルトレット」、「サステナブルサーモンのタルタル ブリオッシュ バルサミコとチーズクリーム」。
4 / 35 左上から時計回りに、「モッツァレラとトマトコンフィ バジルソースのサンドウィッチ」、「ズワイ蟹のマリネ オーロルソース いくら」、「カラービーツとサワークリームのタルトレット」、「サステナブルサーモンのタルタル ブリオッシュ バルサミコとチーズクリーム」。
「帆立貝のナージュ 菜の花と赤蕪 浅利のフォーム」。
5 / 35 「帆立貝のナージュ 菜の花と赤蕪 浅利のフォーム」。
有田焼の器にのせて提供される、スイーツ3種。
6 / 35 有田焼の器にのせて提供される、スイーツ3種。
右下から時計回りに、「ピスタチオ ピンクグレープフルーツ」、「苺のタルト」、「カシス アールグレイ ミルクチョコレート」。
7 / 35 右下から時計回りに、「ピスタチオ ピンクグレープフルーツ」、「苺のタルト」、「カシス アールグレイ ミルクチョコレート」。
大きいので、途中でソースをかけて味に変化を。
8 / 35 大きいので、途中でソースをかけて味に変化を。
「チョコレートサブレ コーヒーパルフェ」。
9 / 35 「チョコレートサブレ コーヒーパルフェ」。
トロリーを前にしたペリネさん。
10 / 35 トロリーを前にしたペリネさん。
左から、ブリオッシュフィユテ、パート ド フリュイハートラズベリー、フランパリジャンタルト。
11 / 35 左から、ブリオッシュフィユテ、パート ド フリュイハートラズベリー、フランパリジャンタルト。
マドレーヌ。
12 / 35 マドレーヌ。
カヌレ。
13 / 35 カヌレ。
ケーキを仕上げるシェフ。
14 / 35 ケーキを仕上げるシェフ。
どの席も特別感。
15 / 35 どの席も特別感。
「帆立貝のナージュ 菜の花と赤蕪 浅利のフォーム」。
16 / 35 「帆立貝のナージュ 菜の花と赤蕪 浅利のフォーム」。
「カラービーツとサワークリームのタルトレット」。
17 / 35 「カラービーツとサワークリームのタルトレット」。
「サステナブルサーモンのタルタル ブリオッシュ バルサミコとチーズクリーム」。
18 / 35 「サステナブルサーモンのタルタル ブリオッシュ バルサミコとチーズクリーム」。
「モッツァレラとトマトコンフィ バジルソースのサンドウィッチ」。
19 / 35 「モッツァレラとトマトコンフィ バジルソースのサンドウィッチ」。
「ズワイ蟹のマリネ オーロルソース いくら」。
20 / 35 「ズワイ蟹のマリネ オーロルソース いくら」。
焼き菓子のトロリー。
21 / 35 焼き菓子のトロリー。
焼き菓子のトロリー。
22 / 35 焼き菓子のトロリー。
焼き菓子のトロリーとペリネシェフ。
23 / 35 焼き菓子のトロリーとペリネシェフ。
焼き菓子のトロリーとペリネシェフ。
24 / 35 焼き菓子のトロリーとペリネシェフ。
焼き菓子のトロリーとペリネシェフ。
25 / 35 焼き菓子のトロリーとペリネシェフ。
シェフのおばあちゃんのレシピで作る「チョコレートムース」。
26 / 35 シェフのおばあちゃんのレシピで作る「チョコレートムース」。
シェフのおばあちゃんのレシピで作る「チョコレートムース」。
27 / 35 シェフのおばあちゃんのレシピで作る「チョコレートムース」。
「カヌレ」。
28 / 35 「カヌレ」。
「パート ド フリュイ ハート ラズベリー」。
29 / 35 「パート ド フリュイ ハート ラズベリー」。
「クランベリーピーカンスコーン」。
30 / 35 「クランベリーピーカンスコーン」。
「抹茶ラズベリーケーキ」。
31 / 35 「抹茶ラズベリーケーキ」。
「ブリオッシュフィユテ」。
32 / 35 「ブリオッシュフィユテ」。
ピークラウンジ。
33 / 35 ピークラウンジ。
ピークラウンジからの眺望。
34 / 35 ピークラウンジからの眺望。
ピークラウンジからの眺望。
35 / 35 ピークラウンジからの眺望。
記事に戻る 〈パーク ハイアット 東京〉地上160m！ “天空の絶...

Share

RELATED POSTS関連記事

FEATUREフィーチャー記事

フィーチャー記事一覧
Prev
Next

RANKINGランキング

ランキング一覧
  • HOURLY
  • DAILY
  • WEEKLY
Prev
Next

SERIES連載

連載 TOP

SPECIAL特集

特集 TOP
Prev
Next
Prev
Next

TALK & SESSIONトーク＆セッション

トーク&セッション TOP

COMIC & ESSAY ROOM

コミックエッセイルーム

コミック＆エッセイルームTOP

FORTUNE占い

占いTOP
Prev
Next

MAGAZINE最新号

バックナンバー

MOOKムック

バックナンバー

CREA BOOK

CREA BOOK一覧
CREA × 星野リゾート
CREAアンバサダー
心を開放するアウトドア
CREAの厳選スイーツギフト
CREA × 星野リゾート
CREAアンバサダー
心を開放するアウトドア
CREAの厳選スイーツギフト