2025.12.3

高3の娘から「お弁当、おいしくない」と言われたことも…『東京の台所』の著者・大平一枝が60歳になってようやくわかった「料理のコツ」

大平一枝さんインタビュー【前篇】

大平一枝

白央篤司

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02

「あなたの書いたものなんて…」文筆家・大平一枝が“市井の生活者”を描くきっかけとなった編集者時代の上司の厳しい一言

大平一枝さんの最新刊『台所が教えてくれたこと　ようやくわかった料理のいろは』（平凡社刊）

大平一枝さん。

台所の「収納偏差値の高い人」を取材して取り入れた、ラベリング。「これが便利なの！」

大平一枝さん。

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第31回「ライブ観戦その2」

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〈とらやの新春和菓子4選〉菓寮で味わう“おいしい厚さ”の羊羹、シンプルを極めた純白のできたてきんとん…

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高3の娘から「お弁当、おいしくない」と言われたことも…『東京の台所』の著者・大平一枝が60歳になってようやくわかった「料理のコツ」

フェッラーリ・オマージュを3名様にプレゼント

NEROLILAのブライトニングビューティーセラムを3名様にプレゼント

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