2025.12.3

高3の娘から「お弁当、おいしくない」と言われたことも…『東京の台所』の著者・大平一枝が60歳になってようやくわかった「料理のコツ」

大平一枝さんインタビュー【前篇】

大平一枝

白央篤司

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02

「あなたの書いたものなんて…」文筆家・大平一枝が“市井の生活者”を描くきっかけとなった編集者時代の上司の厳しい一言

大平一枝さんの最新刊『台所が教えてくれたこと　ようやくわかった料理のいろは』（平凡社刊）

大平一枝さん。

台所の「収納偏差値の高い人」を取材して取り入れた、ラベリング。「これが便利なの！」

大平一枝さん。

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FEATUREフィーチャー記事

フィーチャー記事一覧

2026年注目の温泉宿⑥リゾナーレ熱海

【ディルマ】スリランカ、魅惑の紅茶に出合う旅へ

ヘルシンキを拠点に、欧州路線が充実。フィンエアーで行く北イタリアの旅

「紅ほっぺ」はまるで食べる宝石！静岡生まれの高級いちごをレッドカーペットの上で味わい尽くす、1日1組限定の「ナイトストロベリーツアー」が最高すぎた

凛とした静寂の冬、万平ホテル［軽井沢］で温もりに包まれる上質なひととき

自分用にもギフトにも。ぽすくまと仲間たちの“癒し”のアイテムBEST5

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HOURLY
DAILY
WEEKLY

2026.2.5

「子どもとも14歳差、私とも14歳差」シングルマザーだったヤマザキマリが20歳のイタリア人大学生との結婚を決断できた理由

2026.2.5

＜ヤマザキマリ＞14歳で欧州ひとり旅→17歳で「まったく興味も関心もなかった」イタリアへ留学も…『テルマエ・ロマエ』作者の“激動の10代”

2026.2.5

「このご時世には『水戸黄門』が足りていない」ヤマザキマリは今なぜ『テルマエ・ロマエ』のスピンオフを描くのか＜ルシウスはもうすぐ還暦＞

2025.12.29

イタリア人夫は14歳年下、新婚時代から「別居婚」…ヤマザキマリ（58）が明かす、“夫との出会い”と“家族の遍歴”《別居婚の何が悪い？》

2026.1.29

【とらやのバレンタイン限定品】《ハートシール付き》カカオ香る焼き菓子にあんペースト…老舗の限定品は職場・目上の人へのギフトにおすすめ！

2026.2.5

「子どもとも14歳差、私とも14歳差」シングルマザーだったヤマザキマリが20歳のイタリア人大学生との結婚を決断できた理由

2026.2.5

「このご時世には『水戸黄門』が足りていない」ヤマザキマリは今なぜ『テルマエ・ロマエ』のスピンオフを描くのか＜ルシウスはもうすぐ還暦＞

2025.12.29

イタリア人夫は14歳年下、新婚時代から「別居婚」…ヤマザキマリ（58）が明かす、“夫との出会い”と“家族の遍歴”《別居婚の何が悪い？》

2026.2.5

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2026.1.29

【とらやのバレンタイン限定品】《ハートシール付き》カカオ香る焼き菓子にあんペースト…老舗の限定品は職場・目上の人へのギフトにおすすめ！

2026.2.5

「子どもとも14歳差、私とも14歳差」シングルマザーだったヤマザキマリが20歳のイタリア人大学生との結婚を決断できた理由

2026.1.30

「40歳独身、貧困層に属します」M-1準優勝ドンデコルテ渡辺銀次の生き様が、今“静かな共感”を呼んでいるワケ〈チャーハン動画が160万回再生〉

2026.1.30

公務に邁進する愛子さま（24）に“驚くべき才能”が…なぜ男性有力皇族は「女性天皇について再検討されてしかるべき」と提言したのか《愛子天皇待望論は高まる一方》

2026.1.29

【とらやのバレンタイン限定品】《ハートシール付き》カカオ香る焼き菓子にあんペースト…老舗の限定品は職場・目上の人へのギフトにおすすめ！

2026.1.30

《前作以上に深い》当事者同士の衝突、「40までには結婚式を」…男性同士の恋リア『ボーイフレンド2』が描く「男女の恋愛と同じ」の“その先”

SERIES連載

連載 TOP

DIARIES

2026.2.6

「こんなことなら、売れなければ良かった」絶対に終電を逃さない女（文筆家）

ヒットの立役者に直撃！星野リゾートブランドヒストリー

2026.2.6

温泉と月の光がもたらす究極の癒し、夜空を彩る花火の昂揚感、国内最大級のツリーハウスで童心に帰るワクワク感も叶う【リゾナーレ熱海】

あらゆる場面で喜ばれるアサコイワヤナギのお菓子

2026.2.5

《パフェだって贈りものになる！》結論、プチギフトも差し入れも…アサコイワヤナギならあらゆる角度のギフトシーンに応えてくれる！

大人がうっとり♡ 優秀プチプラコスメ

2026.2.3

「忙しい朝でも失敗しない」と大好評！熱烈なファンが多い「エクセル」の“肌なじみ抜群”アイシャドウがパワーアップ【春の自腹買いプチプラ】

SPECIAL特集

特集 TOP

CREA Traveller 2026年冬号　ミラノと北イタリアの美しい町々

2026.2.6

北イタリア・コルティナの美しきホテルへ　1826年創業の地元最古のホテル「アンコラ・コルティナ」

2026.2.2

冬季オリンピックでも話題の「コルティナ・ダンペッツォ」　ドロミティ随一の山岳リゾートを訪ねる

2026.1.29

芸術旅の拠点、北イタリアの文化都市ヴェローナを巡る

2026.1.26

秘められた美が煌めくマントヴァ　ゴンザガ一族の栄華の跡

2026.1.22

パドヴァで対峙する、奇才ジョットの世界「スクロヴェーニ礼拝堂」

2026.1.19

“1400年代から続く本物のオステリア”を忠実に再現したミラノの人気酒場へ

リゾナーレ - 星野リゾート

2026.2.6

温泉と月の光がもたらす究極の癒し、夜空を彩る花火の昂揚感、国内最大級のツリーハウスで童心に帰るワクワク感も叶う【リゾナーレ熱海】

2026.2.6

「紅ほっぺ」はまるで食べる宝石！静岡生まれの高級いちごをレッドカーペットの上で味わい尽くす、1日1組限定の「ナイトストロベリーツアー」が最高すぎた

2026.1.31

冬らしい冬を絶景や美味で体験するのもよし。暖かな南の島への避寒旅も厳冬期だけの楽しみ。【星のや】では様々な冬の過ごし方を用意している！

2025.12.30

ガツンと運気を上げて1年をスタートしたい！温泉旅館ブランド「界」が提案する開運旅で厄を祓い、身を清めて、新しい年を迎えよう

2025.11.20

都市ホテルに滞在する楽しみのひとつはナイトライフ。全国17拠点の【OMO】では、夜のイベントを開催中！東京、京都、大阪の“ローカルリズムナイト”をご紹介

2025.11.1

色とりどりの野菜、切りたての生ハム、チーズ、ヤシオマス。前菜から心を鷲掴みにされる美食体験

TALK & SESSIONトーク＆セッション

トーク&セッション TOP

2026.2.6

ファンケル銀座でイチゴを楽しむ「和のアフタヌーンティー」を！玄米や豆乳のからだにやさしいスイーツ＆バレンタインの演出も

2026.1.28

夫がいない日は「きょうは、何食べよう！」と一日考えてます…最高に食欲をそそる小説『キャベツ炒めに捧ぐ』井上荒野が明かす“食への情熱”

2026.1.28

「60歳過ぎてキャッキャと恋愛の話するか？」14年ぶり続編『キャベツ炒めに捧ぐリターンズ』作家・井上荒野（64歳）が語る「60代女性の生き方」

2026.1.24

「40歳になったら新しい友達も趣味もできない気がしていたけど、逆でした」おづまりこさんが考える、40代を充実させるためのコツ

COMIC & ESSAY ROOM

コミック＆エッセイルームTOP

2026.2.6

「こんなことなら、売れなければ良かった」絶対に終電を逃さない女（文筆家）

2026.1.29

第9話　アイロン

2026.1.29

第31回「ライブ観戦その2」

2026.1.23

「29歳でうつ、30歳から冬季うつになって…」作家・山田由梨が不調を経験してたどりついた“理想の休み方”

FORTUNE占い

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2025.12.28

韓国式四柱推命

2025.12.17

流光七奈の12星座占い
2026年の全体運

2026.1.12

心理占星学研究家
岡本翔子の星占い2026年

2026.1.15

ANNA.の12星座占い 2026上半期のラッキー週

2026.1.31

心理占星学研究家岡本翔子の星占い

2026.1.29

流光七奈の12星座占い

2026.1.18

台湾発神鳥さん占い

2026.2.3

東京ケイ子の「オンナの算命学」

5 Hours Ago

岡本翔子の日めくりムーンカレンダー

2026.2.1

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CREA Due Traveller イタリアの愉悦

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高3の娘から「お弁当、おいしくない」と言われたことも…『東京の台所』の著者・大平一枝が60歳になってようやくわかった「料理のコツ」

美白歯みがき「アパガードプレミオ」を3名様にプレゼント

フェッラーリ・オマージュを3名様にプレゼント

NEROLILAのブライトニングビューティーセラムを3名様にプレゼント

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神津はづきさんが語る、亡き母・中村メイコさん（89）の素顔「私はね、母に涙を見せたことがないんです、あの人は“母”ではなかったから」【2025夏のベスト記事】

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【とらやのバレンタイン限定品】《ハートシール付き》カカオ香る焼き菓子にあんペースト…老舗の限定品は職場・目上の人へのギフトにおすすめ！

「子どもとも14歳差、私とも14歳差」シングルマザーだったヤマザキマリが20歳のイタリア人大学生との結婚を決断できた理由

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＜ヤマザキマリ＞14歳で欧州ひとり旅→17歳で「まったく興味も関心もなかった」イタリアへ留学も…『テルマエ・ロマエ』作者の“激動の10代”

【とらやのバレンタイン限定品】《ハートシール付き》カカオ香る焼き菓子にあんペースト…老舗の限定品は職場・目上の人へのギフトにおすすめ！

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《前作以上に深い》当事者同士の衝突、「40までには結婚式を」…男性同士の恋リア『ボーイフレンド2』が描く「男女の恋愛と同じ」の“その先”

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「こんなことなら、売れなければ良かった」絶対に終電を逃さない女（文筆家）

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SPECIAL特集

CREA Traveller 2026年冬号 ミラノと北イタリアの美しい町々

北イタリア・コルティナの美しきホテルへ 1826年創業の地元最古のホテル「アンコラ・コルティナ」

冬季オリンピックでも話題の「コルティナ・ダンペッツォ」 ドロミティ随一の山岳リゾートを訪ねる

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秘められた美が煌めくマントヴァ ゴンザガ一族の栄華の跡

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リゾナーレ - 星野リゾート

温泉と月の光がもたらす究極の癒し、夜空を彩る花火の昂揚感、国内最大級のツリーハウスで童心に帰るワクワク感も叶う【リゾナーレ熱海】

「紅ほっぺ」はまるで食べる宝石！ 静岡生まれの高級いちごをレッドカーペットの上で味わい尽くす、1日1組限定の「ナイトストロベリーツアー」が最高すぎた

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ガツンと運気を上げて1年をスタートしたい！ 温泉旅館ブランド「界」が提案する開運旅で厄を祓い、身を清めて、新しい年を迎えよう

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色とりどりの野菜、切りたての生ハム、チーズ、ヤシオマス。前菜から心を鷲掴みにされる美食体験

TALK & SESSIONトーク＆セッション

ファンケル銀座でイチゴを楽しむ「和のアフタヌーンティー」を！ 玄米や豆乳のからだにやさしいスイーツ＆バレンタインの演出も

夫がいない日は「きょうは、何食べよう！」と一日考えてます…最高に食欲をそそる小説『キャベツ炒めに捧ぐ』井上荒野が明かす“食への情熱”

「60歳過ぎてキャッキャと恋愛の話するか？」14年ぶり続編『キャベツ炒めに捧ぐ リターンズ』作家・井上荒野（64歳）が語る「60代女性の生き方」

「40歳になったら新しい友達も趣味もできない気がしていたけど、逆でした」おづまりこさんが考える、40代を充実させるためのコツ

COMIC & ESSAY ROOM

「こんなことなら、売れなければ良かった」絶対に終電を逃さない女（文筆家）

第9話 アイロン

第31回「ライブ観戦 その2」

「29歳でうつ、30歳から冬季うつになって…」作家・山田由梨が不調を経験してたどりついた“理想の休み方”

FORTUNE占い

韓国式四柱推命

流光七奈の12星座占い 2026年の全体運

心理占星学研究家 岡本翔子の星占い2026年

ANNA.の12星座占い 2026上半期のラッキー週

心理占星学研究家 岡本翔子の星占い

流光七奈の12星座占い

台湾発 神鳥さん占い

東京ケイ子の 「オンナの算命学」

岡本翔子の日めくりムーンカレンダー

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CREA Due 楽しいひとり温泉。2026

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「紅ほっぺ」はまるで食べる宝石！静岡生まれの高級いちごをレッドカーペットの上で味わい尽くす、1日1組限定の「ナイトストロベリーツアー」が最高すぎた

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CREA Traveller 2026年冬号　ミラノと北イタリアの美しい町々

北イタリア・コルティナの美しきホテルへ　1826年創業の地元最古のホテル「アンコラ・コルティナ」

冬季オリンピックでも話題の「コルティナ・ダンペッツォ」　ドロミティ随一の山岳リゾートを訪ねる

秘められた美が煌めくマントヴァ　ゴンザガ一族の栄華の跡

「紅ほっぺ」はまるで食べる宝石！静岡生まれの高級いちごをレッドカーペットの上で味わい尽くす、1日1組限定の「ナイトストロベリーツアー」が最高すぎた

ガツンと運気を上げて1年をスタートしたい！温泉旅館ブランド「界」が提案する開運旅で厄を祓い、身を清めて、新しい年を迎えよう

都市ホテルに滞在する楽しみのひとつはナイトライフ。全国17拠点の【OMO】では、夜のイベントを開催中！東京、京都、大阪の“ローカルリズムナイト”をご紹介

ファンケル銀座でイチゴを楽しむ「和のアフタヌーンティー」を！玄米や豆乳のからだにやさしいスイーツ＆バレンタインの演出も

「60歳過ぎてキャッキャと恋愛の話するか？」14年ぶり続編『キャベツ炒めに捧ぐリターンズ』作家・井上荒野（64歳）が語る「60代女性の生き方」

第9話　アイロン

第31回「ライブ観戦その2」

流光七奈の12星座占い
2026年の全体運

心理占星学研究家
岡本翔子の星占い2026年

心理占星学研究家岡本翔子の星占い

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大滝詠一ができるまで

The Giver　
人を動かす方程式