ビバ昭和100年！【 あの頃のプリンスホテル】を彩る名料理の数々がリバイバル。カレー、ドリア、ビーフシチューなど“美味しいレトロ”を味わいに出かけよう！

前田賢紀
アンケートでも人気の高かった「伝統のカルカッタカレー」。「今ではプリンスホテルのカレーライスは我が家の特別な思い出カレーです」といった声も寄せられたとか。
アンケートでも人気の高かった「伝統のカルカッタカレー」。「今ではプリンスホテルのカレーライスは我が家の特別な思い出カレーです」といった声も寄せられたとか。
「昭和100年記念メニュー～記憶に残る一皿～」は全国各地33か所・64レストランで2026年12月31日まで開催。
「昭和100年記念メニュー～記憶に残る一皿～」は全国各地33か所・64レストランで2026年12月31日まで開催。
左上から時計回りに：プリンスホテル、晴山ホテル（現・軽井沢プリンスホテル）、東京プリンスホテル、高輪プリンスホテル（現・グランドプリンスホテル高輪）。
左上から時計回りに：プリンスホテル、晴山ホテル（現・軽井沢プリンスホテル）、東京プリンスホテル、高輪プリンスホテル（現・グランドプリンスホテル高輪）。
メディア発表会で登壇する西武ホールディングス上席執行役員の原田武夫氏。
メディア発表会で登壇する西武ホールディングス上席執行役員の原田武夫氏。
同じくメディア発表会に登壇した下井総料理長。
同じくメディア発表会に登壇した下井総料理長。
本企画に登場する昭和時代の「ビーフシチュー」。4,950円～
本企画に登場する昭和時代の「ビーフシチュー」。4,950円～
レストランコース／1名1万9,800円～
レストランコース／1名1万9,800円～
婚礼コース／1名2万7,500円～
婚礼コース／1名2万7,500円～
シーフードドリア／3,630円～
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自家製コンソメのパイ包み／3,300円～
自家製コンソメのパイ包み／3,300円～
国産牛フィレ肉のポワレ ロッシーニ仕立て／「レストランコース」のメイン料理として提供。コース料金1万9,800円～
国産牛フィレ肉のポワレ ロッシーニ仕立て／「レストランコース」のメイン料理として提供。コース料金1万9,800円～
メディア試食会には全国のプリンスホテルシェフが集結。
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「昭和100年記念メニュー～記憶に残る一皿～」
「昭和100年記念メニュー～記憶に残る一皿～」
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