「しょうが焼きは、鶏むね肉がいい！」料理研究家・井原裕子さん考案のヘルシーレシピ＜ひと手間で味が格段においしくなる工夫も＞

『レシピに書けない「おいしいのコツ」、全部お話しします』（主婦と生活社）井原裕子／著　豊田朋子／撮影

『レシピに書けない「おいしいのコツ」、全部お話しします』（主婦と生活社）井原裕子／著　豊田朋子／撮影

井原裕子さん。

井原裕子さん。

鶏むね肉の端にあるかたい筋を取り除きます。キッチンばさみってゴツいものが多いですが、「シルキー万能はさみ」は細身で小まわりがきくので、作業しやすいんです。

鶏むね肉の端にあるかたい筋を取り除きます。キッチンばさみってゴツいものが多いですが、「シルキー万能はさみ」は細身で小まわりがきくので、作業しやすいんです。

鶏むね肉のしょうが焼き。

鶏むね肉のしょうが焼き。

記事に戻る

1
2
3

FEATUREフィーチャー記事

フィーチャー記事一覧

東京駅で間違いない手みやげを探すなら東京ギフトパレットへ

スマートフォンで手軽に贈れる気持ちに寄り添う、上質な進化系eギフト

【ご褒美スイーツ】2025年は「リュク映え」で選ぶ！極上クリスマスケーキ＆スイーツ

【サーティワン】冬の集まりにはサーティワンのバラエティボックスを主役に！

【サンギ】革新的※オーラルケアで自分のさらなる高みへ

CREA2026年冬号「とっておきの時間」プレゼント＆アンケート

【FPM Milano】LUXURYトラベルの新定番

新たなデスティネーションが続々と誕生！　全国各地の「KOKO HOTELS」で楽しむ、「ここ」だけの休日

ダイヤモンドよりドラマティック　村山由佳

時計を選んでいる時間も、身に着けてからの日常も「ロレックスブティック表参道」で高揚感に包まれる体験を

【アラジン】大好きなグリル料理も予熱いらずで手軽に調理

【豪華プレゼントあり】「マセラティグレカーレ」北イタリアの“アルテ”と旅をする

「とろ湯」を自宅のお風呂でも。「温素」で至福のひとり時間を！

2026年注目の温泉宿③界箱根

【LORO PIANA】素材と技が紡ぐファブリックの風景

【自然と街をつなぐ「キーン」の「ターギー4」と歩く】俳優・菊池日菜子さんと秋の秩父で見つけた、心ほどける旅。

親しい人に不意の喜びを贈る。キュレルで選ぶ“潤いのギフト”

2025大阪万博で味わった感動のひと皿。ポーランド館が残した「食の記憶」をたどる

【京王プラザホテル～未来へ繫ぐおもてなし vol. 4】天空の静寂なサンクチュアリで知る、ウェルビーイングの伝統

RANKINGランキング

ランキング一覧

HOURLY
DAILY
WEEKLY

2026年【千葉県】手みやげ3選海＆里の恵みをセンス良く

2026年【東京都】手みやげ3選装いもおしゃれな老舗の味

第30回「ライブ観戦その1」

「何年もかかってやっと…」NiziU・MAYAが悩んだコンプレックスと、レッスン後の“ご褒美韓国グルメ”「『この後食べるから頑張ろう』とメンバーと励まし合ってます（笑）」

青森ファン＆県民が絶賛する【青森みやげランキング】栄えある一位はSNSでも話題のあのお菓子！ぎゅーっと凝縮りんごの和風アップルパイ！老舗がつくる令和の南部煎餅も

第30回「ライブ観戦その1」

2026年【千葉県】手みやげ3選海＆里の恵みをセンス良く

旅ライター太鼓判！【京都グルメ土産5選】「前代未聞のバターサンド」「もう浮気できないじゃこ山椒」とは？

2026年【群馬県】手みやげ3選ハイレベルな高崎名物のパスタまで！

「何年もかかってやっと…」NiziU・MAYAが悩んだコンプレックスと、レッスン後の“ご褒美韓国グルメ”「『この後食べるから頑張ろう』とメンバーと励まし合ってます（笑）」

カナダ留学2年目の光浦靖子が過酷な学生生活を過ごすうちに、「助けて」と言うことが一切恥ずかしくなくなったわけ

2026年【宮城県】手みやげ3選ティ―タイムに喜ばれる！

「今のも、草彅くんが言いそうじゃないですか（笑）」稲垣吾郎が語る、草彅剛・香取慎吾に“年々似てきていること”

2年前にマイホームを購入した45歳男性、再婚した妻が「台所のコンセントが少ない」とグチるように…上沼恵美子が見抜いた“妻の発言の真意”

「『あまちゃん』で一気に有名になって自分を見失った」福士蒼汰が自己嫌悪の日々を経て30代で迎えた現在地

SERIES連載

連載 TOP

さとうあいの薬膳レシピ

風邪などの感染症対策に【免疫力を高めるスープレシピ3選】薬膳師が教える、年末年始に気をつけたい“不調の原因”とは？

47都道府県の手土産リスト2026

47都道府県至高の手みやげリスト～関東篇 2026～

大人がうっとり♡ 優秀プチプラコスメ

発売するやいなや大人気に！ヴィセ「レイヤードフルリチーク」ならテクニック要らずで自然な血色感を出せる【ベストプチプラコスメ2025（10）】

ハワイ賢者リサのお気に入りリスト

ハワイ通がリピする“癒やし系土産10選”ハレクラニのキャンドルからノニのボディウォッシュまで

SPECIAL特集

特集 TOP

CREA 2026年冬号贈りものバイブル

47都道府県至高の手みやげリスト～関東篇 2026～

2026年【神奈川県】手みやげ3選保存OKのケーキはパッケージも素敵

2026年【東京都】手みやげ3選装いもおしゃれな老舗の味

2026年【千葉県】手みやげ3選海＆里の恵みをセンス良く

2026年【埼玉県】手みやげ3選気軽な差し入れにちょうどいい

2026年【群馬県】手みやげ3選ハイレベルな高崎名物のパスタまで！

【あの人気ホテルのペア宿泊券プレゼントも多数】最新版・日本のホテルが面白い2025-26

【京王プラザホテル～未来へ繫ぐおもてなし vol. 4】天空の静寂なサンクチュアリで知る、ウェルビーイングの伝統

【ペア宿泊券プレゼント】「ふふ東京銀座」、銀座400年の歴史で初となる全室温泉付きの日本リゾートが誕生

【ペア宿泊券をプレゼント】北海道から沖縄まで、個性豊かなリゾートブランドで心を解き放つ私だけの “ご褒美旅”

【ペア宿泊券をプレゼント】首都・東京を象徴するクラブインターコンチネンタルで満喫する、新たな贅沢のスタイル

【ペア宿泊券をプレゼント】東京・京都・札幌。“本物” のデザインを追求するホテルで楽しむ、美しき滞在の三都物語

【ペア宿泊券をプレゼント】港街の美意識を感じる新空間、美しいベイビューに祝福されるホテルで初めての横浜体験を

TALK & SESSIONトーク＆セッション

トーク&セッション TOP

【CREA WEB独占インタビュー】謎の諜報部員ヒョンビンと、凄腕検事チョン・ウソンが激突。韓国と日本を舞台にした「メイド・イン・コリア」の舞台裏

「何年もかかってやっと…」NiziU・MAYAが悩んだコンプレックスと、レッスン後の“ご褒美韓国グルメ”「『この後食べるから頑張ろう』とメンバーと励まし合ってます（笑）」

0時ぴったりに「予約したよ！」と連絡をくれたメンバーも…NiziU・MAYAが感涙した、メンバーの“心づかい”とは〈絵本作家デビュー〉

「遺言書は愛する人へのラブレターです」60代レズビアンカップルを描いた香港映画から考える“パートナーシップの現実”

COMIC & ESSAY ROOM

コミック＆エッセイルームTOP

第30回「ライブ観戦その1」

第8話　クリスマス

「果物のコンプライアンス」ワクサカソウヘイ（文筆家）

アンテナの感度が高い母親の音楽遍歴の話

FORTUNE占い

占いTOP

心理占星学研究家岡本翔子の星占い2025年

まだ間に合う！【12星座別】2025年ラスト巻き返し占い

流光七奈の12星座占い 2026年の全体運

心理占星学研究家岡本翔子の星占い

流光七奈の12星座占い

台湾発神鳥さん占い

東京ケイ子の「オンナの算命学」

岡本翔子の日めくりムーンカレンダー

【心理テスト】で知る本当の自分恋愛、仕事、人間関係…

ANNA.の今週の12星座占い

MAGAZINE最新号

贈りものバイブル

目次を見る

特集記事を読む

ショップリスト
ミラノと北イタリアの美しい町々

目次を見る

MOOKムック

CREA Due 楽しいひとり温泉。2026

目次を見る
CREA Due Traveller イタリアの愉悦

目次を見る

CREA BOOK

CREA BOOK一覧

CREA　35th

CREA × 星野リゾート

CREAアンバサダー

心を開放するアウトドア

CREAの厳選スイーツギフト

CREA夜ふかしマンガ大賞2025

採用2027