ハイティーセットには、京都やマラケシュ、そしてフィレンツェなど、世界の都市名が冠される。“ロンドン” 46ユーロ(2名分)。 アイスティーやフルーツティーは、熱いお茶を氷とともにシェイクした上で提供される。 こちらのサント・スピリト店の他に、フィレンツェでは2店を構える。 蓋と茶漉し付きのティーカップ グリーン 21.5ユーロ、ピンク 21.9ユーロ。 上から、“カフェアメリカーノ” 2ユーロ、“アイスカフェラテ” 4.2ユーロ、カップケーキ“ピスタチオ” 4.5ユーロ、同“ベリー” 4.5ユーロ。 カウンターのガラスケースには、デニッシュやケーキが並ぶ。 店の目の前にあるサン・タンブロージョ広場は人通りが多い。 かつての修道院の中庭を囲む回廊が、カフェテラスとして活用される。