【イギリス】ロンドンの歴史を感じる アップサイクルなホテル 「ザ・ボーモント」

安田和代（KRess Europe）
季節ごとに入れ替わるオリジナル・カクテル( 20)が人気のル・マグリット・バー。
季節ごとに入れ替わるオリジナル・カクテル( 20)が人気のル・マグリット・バー。
“メイフェア・スイート”の寝室(1泊 1,955ポンド～)。
“メイフェア・スイート”の寝室(1泊 1,955ポンド～)。
“メイフェア・スイート”のバスルーム。
“メイフェア・スイート”のバスルーム。
メインダイニング、ザ・コロニー・グリルでは、旬の食材を近隣から仕入れるのがモットー。ビーフは国内の小規模生産者から仕入れ、ホテルの熟成室で最低42日間熟成させるというこだわりぶり。リブアイステーキのエスカルゴ添え(44ポンド)。
メインダイニング、ザ・コロニー・グリルでは、旬の食材を近隣から仕入れるのがモットー。ビーフは国内の小規模生産者から仕入れ、ホテルの熟成室で最低42日間熟成させるというこだわりぶり。リブアイステーキのエスカルゴ添え(44ポンド)。
エントランス。
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