高野祐衣さん ©三宅史郎/文藝春秋 オリジナル日本酒「あべとゆいと」(株式会社ゆい酒店のTwitterより) 今回のインタビューは、オープン前の「ゆい酒店」の店舗で行われた 東京・西浅草に実店舗を構えた「ゆい酒店」(株式会社ゆい酒店提供) 高野祐衣さん ©三宅史郎/文藝春秋