ザ・ペニンシュラ東京最上階の24階に位置するステーキ&グリル「Peter」。A5ランクの和牛などに加え、希少なお肉や新鮮な魚介類などをダイナミックに調理したグリル料理が評判だ。 プレイベントにて。席からは東京の夜景が遠くに望め、ムードある雰囲気。ドン ペリニヨンは、類稀な当たり年と言われる「ヴィンテージ2008」を用意。出席した編集部員Mはドンペリ初試飲だったが、余分な酸味や雑味が少なく、その美味しさにびっくり! 素敵な音楽と一緒なら、よりグラスが進む。 プレイベントにはブラジルのボサノバシンガー、ジョイス・モレーノさんが登場し、伸びやかな歌声で来場者を魅了した。 第1部には和牛A4サーロインのグリルなど4品が付く。デザートの胡桃の“ピアノパイ”は、本イベントのために作られたキュートな一品。バーボンのアイスクリームも絶品だ。 サンバ、ジャズ、R&B等を融合したグルーヴ感あふれるサウンド作りで音楽ファンの心をつかみ続けているダニ&デボラ・グルジェル・クアルテート。 トランペット&ヴォーカルで、スタイリッシュな新世代のジャズ・サウンドを表現するティル・ブレナー。
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