スパイシーな絶品マレーシア弁当 カレー粉とハーブで驚きの本格味に！

1 / 4 スパイスで下味をつけた鶏から揚げに、サンドイッチの具はいわし缶とカヤジャム。

2 / 4 籐製のトレー内にあるのが下味に使う調味料。左上より時計回りで、ターメリックパウダー、カレーパウダー、砂糖、塩、レモングラス、カレーリーフ、玉ねぎ、にんにく、しょうゆ、中央はごま油。

3 / 4 カレーリーフはペーストに加えるものと別に数枚とっておき、油で素揚げ(水分が飛ぶので注意)した鶏から揚げにちらせば、香ばしい香りが食欲をそそる。

4 / 4 関東近郊の成城石井、ライフ、ナショナル麻布、カルディなどの一部のスーパーで販売。カヤジャムはいくつかブランドがあり、どのブランドもOK。