スパイシーな夏がキター！サモサ風揚げ餃子弁当のレシピ

マツーラユタカ

冷めてもおいしい揚げ餃子。インドなスパイスに山椒を組み合わせるがポイント。

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サモサ風揚げ餃子。

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餃子の皮はひだをつけずに、2つ折りするスタイルだから簡単！

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キャベツのアチャール。

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油にスパイスを入れて熱して、香りつけたあとに、塩もみした野菜とあえることで、野菜の味わいがグレードアップ。

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