NOTごぼうもうまいんです！ ズッキーニの絶品サマーきんぴら弁当

ナッツがアクセントになったきんぴらは、のっけ弁スタイルでぜひ！

ズッキーニとナッツのきんぴら。

【ポイント】食感のアクセントにおすすめのミックスナッツは、はじめに焼き色がつくまで炒めて取り出し、炒め煮の終盤で戻すことでカリッとした食感がキープできます。中華料理のナッツの炒めもののように、ちょっとしなっとした食感がお好みなら、フライパンから取り出さずに炒め煮してみてください。

キャベツとアスパラの粒マスタードあえ。