【西武池袋本店】日本最大規模のデパチカに進化！エシレバターのリッチなスイーツや、焼き立てクロワッサン、栗好き心酔の焼き菓子など話題の10品が登場

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　西武池袋本店は創業以来初となる全面改装中。MAISON（メゾン）を建築コンセプトに、各フロアを独自のアイデンティティを持つ空間へ再構築し、2026年中のグランドリニューアルオープンを目指している。

　地下１階と地下２階の食品フロア“デパチカ”はひと足先に昨年2025年9月にリニューアルオープンし、41の新ショップを含め約180ショップが集結。

　栗菓子が人気の「足立音衛門」やみたらし団子が有名な「京 みたらし 梅園」などの名店をはじめ、ひとつのジャンルを極めたバニラスイーツやガレットの専門店、さらには世界的なメゾン「ルノートル」や「ピエール マルコリーニ」など、魅力的なショップがめじろ押し。

　ここでしか出合えない施設限定品も豊富に揃うパワーアップした西武池袋本店で、心ときめくスイーツ巡りをしてみては。

》「日本橋三越本店」篇

◆エシレ・パティスリー オ ブール「ボンブ・エシレ」

エシレバターの魅力を3種のフレーバーで堪能

　フランスのA.O.P認定の発酵バター、エシレが手がけるお菓子専門店、エシレ・パティスリー オ ブールが、2025年9月にリニューアル。これを記念して人気商品「ボンブ・エシレ」に2種類の新フレーバーが仲間入り。

　ころんと丸いフォルムの「ボンブ・エシレ」は、半球型（ボンブ）の軽やかなビスキュイ生地にバタークリームを挟んだ西武池袋本店限定スイーツ。

　これまでフレーバーは、エシレバターのおいしさをシンプルに生かした「ナチュール」のみだったが、そこへ新たに「モンブラン」と「ピスターシュ」が登場。

 「モンブラン」は、バタークリームをサンドした上からマロンペースト入りバタークリームを華やかに重ね、「ピスターシュ」はピスタチオペーストを練り込んだエシレバタークリームをたっぷり絞り、ピスタチオのダイスをトッピングしている。

　口溶けなめらかなバタークリームと、ふんわり軽やかな生地との相思相愛から生まれる美味なるハーモニーは至福のおいしさだ。