珍しい“うどんの自動販売機”
――島根のソウルフードを調べたところ、「うずめ飯」や「黒い稲荷ずし」が出てきたんですが、食べたことはありますか？
江上 私はほとんど食べたことはないですね。
ただ、「源氏巻」はちっちゃい頃から食べていましたし、好きでした。地元だからこそ売られている、切られた端っこをよく買っていましたね。あと、「鶏卵堂」の「鶏卵饅頭」は地元のソウルスイーツ。地元のおいしい卵を使ったおまんじゅうで、常に家にありましたし、人にお渡しするときにもよく購入していました。
――地元に帰った時、必ず食べるものはありますか？
江上 花ヶ瀬っていう車を停めて休憩する場所にある「自動販売機」の「うどん」。レトロな自動販売機やレトロなゲーム機がたくさん並んでいるんですけど、その自販機を作っている会社がないので、壊れちゃったら終わりで。今は値上げしちゃったかもしれないんですけど、当時「うどん」はおそらく250円くらいで買えたんです。
ほっかほかのあったかいうどんにうまい出汁がかかっていて。とろろ昆布と柚子の皮が乗っていて。島根のうどんはコシがないんですけど、そのコシのなさが懐かしくて！
地元の出汁は甘めなんですけど、とろろが溶けて絶品なんです。これは本当に1回、食べてほしい！ ただレトロで珍しいっていうだけではなく、めちゃくちゃおいしいので！ 私も今年の帰省で、何回食べられるかなって今から考えているくらい、楽しみにしています。
近藤 私も食べましたけど、あの味……忘れられない。自販機とは思えないくらいおいしいです。
江上 今は地元の方が大事に直しながら続けてくれていますけど、後継者……いるのかな？
Share
