◆nodatetufoods「MOTTAI ジェラート、ソルベ」
もったいない精神から生まれたジェラート
鋳物加工やハウスクリーニングなどさまざまな事業を展開する野田鉄工が、フードロス削減のために立ち上げたMOTTAIプロジェクト。
福島市と伊達市の農場で色づきや規格外のために市場に出回らないフルーツや野菜を活用し6種類のジェラートとソルベに生まれ変わらせている。
福島の特産である桃のフレーバーは3種類あり、「完熟桃ソルベ」はみずみずしさがあり芳醇な香りが特徴。「伊達の天津紅桃ソルベ」は酸味が強く、鮮やかな黄色が映える「黄桃ソルベ」はトロピカルな味わい。
そのほか、紅玉を皮ごと使用した甘酸っぱい「紅玉ソルベ」や赤く色づかなかったリンゴを使用した「シナモンアップル」、種も含みインパクトのある味わいの「完熟ミニトマト」もラインナップし、素材のすべてをギュッと詰め込んでいる。
規格外品を使用しているため、毎年同じ量の生産が難しく在庫がなくなればその年の生産は終了となるため、気になる方はお早めに。
nodatetufoods
所在地 福島県福島市荒井上鷺西1-1 四季の里内
電話番号 024-534-7642
https://www.nodatetufoods-gelato.com/
※通販可（セットのみ）
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