◆昆布・海産物處しら井「能登の食べる海藻図鑑」
能登の海女が採った天然わかめを姿かたちそのままに仕上げたスナック。
「わかめはシャキシャキ、茎はサクサク、めかぶはネバネバなどそれぞれ食感や味が異なるのも天然ならではの魅力。意外性のあるギフトを探している方にぜひ」(31歳・飲食業)
昆布・海産物處しら井
所在地 石川県七尾市一本杉町100
電話番号 0767-53-0589
営業時間 9:30～18:00
定休日 火曜
https://konbuya-shirai.com/
※通販可
◆【老舗】和菓子 村上「わり氷」
【1911年創業】
淡く透き通った色彩が美しい干菓子のわり氷は職人技が光る銘菓で、種類も豊富。
「和菓子店が多い金沢の中でも代々のご贔屓が多いのがこちらのお店。特に繊細なわり氷は子どものころから愛してやまないお菓子」(36歳・看護師)
和菓子 村上
所在地 石川県金沢市泉本町1-4
フリーダイヤル 0120-800-234 (8:30～17:00)
営業時間 8:45～17:30
定休日 無休
https://www.wagashi-murakami.com/
※通販可
※掲載のデータは2022年11月現在のものです。
※無休と表示してある場合も年末年始などは休みのこともあります。
※DATAに記載の電話番号は問い合わせ用です。店舗の連絡先とは別の場合があります。
※コロナ禍により、営業時間などが変動する場合があります。事前に各店へご確認ください。
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CREA 2023年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
