串揚げにジャンボエビフライ お店の味が恋しくなったらお取り寄せ

パリッとかじれば 旨み溢れる具材がとろり

◆聘珍樓「春巻」

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　肉、野菜、エビと干しエビを聘珍樓特製オイスターソースで味付けし、パリッと歯ざわりのいい皮で包んだ人気の点心。

「まず、薄くて張りのある特製の皮の味がいい。具材の味付けがしっかりしていて冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもなります。冷凍庫にあるとうれしい」(編集H)

CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。