串揚げにジャンボエビフライ お店の味が恋しくなったらお取り寄せ

ありそうでなかった「魚至上主義」のフライ

◆山田水産「国産 山田のフラヰつめ合せ」

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　長崎のあじと石巻のいわし。良質な漁場でとれたものだけをフライに。

 「あじフライは衣に埋もれずふっくらジューシー。いわしカツは甘辛い特製の和風オニオンソースがしみ、ビールをエンドレスに飲みたくなります。

　いわしチーズは、とろけるチーズがいわしにコクをプラス」(池田陽子さん)

CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。