
このパウンドケーキ、NOAKE TOKYOのキャラメルバナーヌです。
材料の中で最も多く使われているのがバナナ! それをキャラメルの中でトロットロになるまで煮込んで、生地に練りこんであるので、濃厚でむっちりした仕上がり。それでいて、しつこい甘さはなく、あとをひく美味しさです。
食べた編集部員に「これ、どこのお店のケーキ?」と立て続けにきかれた、魅惑のケーキです。
NOAKE TOKYO
URL http://noake.jp/
文・撮影=あんみつ花子
2015.6.15

このパウンドケーキ、NOAKE TOKYOのキャラメルバナーヌです。
材料の中で最も多く使われているのがバナナ! それをキャラメルの中でトロットロになるまで煮込んで、生地に練りこんであるので、濃厚でむっちりした仕上がり。それでいて、しつこい甘さはなく、あとをひく美味しさです。
食べた編集部員に「これ、どこのお店のケーキ?」と立て続けにきかれた、魅惑のケーキです。
NOAKE TOKYO
URL http://noake.jp/
文・撮影=あんみつ花子