口コミで人気急上昇「POP POP DONUTS」
キュートなドーナッツが人気の屋台「POP POP DONUTS」(ポップ・ポップ・ドーナッツ)。かわいいサイズでキッチュなポップ・ポップのドーナッツたち。アメリカの大定番のドーナッツがまさか小さく進化する日が来ようとは！ 毎月、最終金曜日に行われているハワイのフードトラックイベント「Eat The Street」に出店しているのですが、口コミでじわじわと広がり、今ではイベントのほかに、週3回、パールハーバー近くでも営業中です。
どのフレーバーを選んでもこのキュートさ！ 1皿5ドルから。
ケーキドーナッツと言われる軽めの生地をフライヤーで短時間で揚げていきます。ころころと次々に出てくるドーナッツのかわいさといったら！ カラフルなフレーバーソースと合わさると、胸がキュンとなります。
特製のドーナッツマシーンがアメリカっぽい。
2つずつ絞り出される小さなドーナッツ。
一口サイズで食べやすいので、家族連れが並んで買って行ったり、カップルがお互いに食べさせあいっこしている姿を見かけたり……。あ～いいなぁ、とみんなを虜にするドーナッツ屋さんです。
タイミングをはかって両面こんがり揚げていきます。
仕上げはやはり人の手で。
2015.05.21(木)
文・撮影＝工藤まや
