【台湾グルメ】安くておいしい老舗の「鴨肉麺」、熱々の「鶏肉小籠包」…台北で食べたい「鳥肉グルメ」の名店4選

人気の鼎泰豊で鶏肉小籠包を！　狙い目の2店舗をご紹介

◆鼎泰豊 A4店

　最後にご紹介するのは、鳥肉の王道であるニワトリを使った鶏肉メニューです。お店は、日本をはじめ世界中に展開し「台湾といえば小籠包」というイメージを定着させた名店「鼎泰豊」。台北市内にも複数店舗がありますが、どこも大変混雑しています。

　しかし、ピークタイムを外せば意外とスムーズに入店できる穴場もあります。おすすめは、信義区のショッピングエリアにある「A4店（新光三越信義新天地A4館内）」と「A13店（遠百信義A13内）」の2店舗。ランチやディナーのピーク時は当然待ち時間が発生しますが、15:00～17:00頃は土日でも比較的待ち時間が少なく入れるので狙い目です。

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　今回、土曜日にA4店を訪れたところ、17時の時点では待ち時間が15分ほどでしたが、17時45分には60分に。やはり17時を過ぎると混み始めるようなので、早めに番号札を取っておくのがおすすめです。

　また、鼎泰豊のアプリでは、各店舗の待ち時間や現在呼び出されている番号を確認できます。順番を待つ間に店を離れ、周辺で買い物をすることもできるので、上手に活用してみてください。

　ご存じの方もいらっしゃるかもしれませんが、鼎泰豊には鶏肉を使った小籠包がレギュラーメニューとして用意されています。5個入りと10個入りから選べ、豚肉を使った一般的な小籠包に比べてあっさりとした味わい。どことなくチキンラーメンを思わせる風味も感じられます。

　台湾には数多くの小籠包店があり、バリエーション豊かなメニューが提供されていますが、鶏肉の小籠包を味わえるお店は意外と少ないので、ぜひ試してみてください。

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矢作 晃之（やはぎ てるゆき）

埼玉県出身。お会いした方から「日本語上手ですね」と言われますが、100％日本人です。日本での台湾関連旅行会社勤務を経て、中国語の勉強の為に30代で中国語レベルゼロからの留学を決意。その後、初めてコーディネーターという仕事に巡り合い、2006年に台湾で会社を立ち上げ、現在に至ります。TVロケや雑誌取材のコーディネーターとして、たくさんの方に台湾の魅力を知ってもらえるよう、一生懸命新たな情報を探しながら紹介しております。CREA WEB読者の皆さんに「喜ばれる」「使える」「役に立つ」情報を発信させていただこうと思っておりますので、どうぞ宜しくお願いいたします!!