台湾ぶらぶら食べ歩きvol.193

2時間前

【台湾グルメ】安くておいしい老舗の「鴨肉麺」、熱々の「鶏肉小籠包」…台北で食べたい「鳥肉グルメ」の名店4選

矢作 晃之
台北ドームからも徒歩圏内。野球観戦の前後に立ち寄る人も多いようです。
1 / 24 台北ドームからも徒歩圏内。野球観戦の前後に立ち寄る人も多いようです。
人気店なので事前予約がおすすめ。持ち込み料を支払えば、お酒の持ち込みも可能です。店内には強炭酸の炭酸水も用意されているので、ウイスキーを持ち込んでハイボールを楽しむこともできます。
2 / 24 人気店なので事前予約がおすすめ。持ち込み料を支払えば、お酒の持ち込みも可能です。店内には強炭酸の炭酸水も用意されているので、ウイスキーを持ち込んでハイボールを楽しむこともできます。
写真は1/4サイズの前胸。2人でシェアしてもやや多めのボリュームです。ガチョウの脂を混ぜた「鵝油拌飯」と一緒に味わうのがおすすめ。箸が止まらないおいしさです。
3 / 24 写真は1/4サイズの前胸。2人でシェアしてもやや多めのボリュームです。ガチョウの脂を混ぜた「鵝油拌飯」と一緒に味わうのがおすすめ。箸が止まらないおいしさです。
ガチョウ肉をはじめ、台湾料理がずらりと並ぶメニュー。
4 / 24 ガチョウ肉をはじめ、台湾料理がずらりと並ぶメニュー。
大きく店名が書かれた外観。1950年創業といわれる、西門町の老舗です。
5 / 24 大きく店名が書かれた外観。1950年創業といわれる、西門町の老舗です。
「鴨肉扁」の店内に掲げられたメニュー。
6 / 24 「鴨肉扁」の店内に掲げられたメニュー。
テーブルには調味料が用意されているので、好みに合わせて味の変化を楽しんでください。
7 / 24 テーブルには調味料が用意されているので、好みに合わせて味の変化を楽しんでください。
テーブルに置かれた辛みソースとたまり醤油は、ガチョウ肉を味わう際のつけダレに欠かせません。
8 / 24 テーブルに置かれた辛みソースとたまり醤油は、ガチョウ肉を味わう際のつけダレに欠かせません。
台北のファッションエリア・東区にあるビルの2階に店を構えています。
9 / 24 台北のファッションエリア・東区にあるビルの2階に店を構えています。
店内はスタイリッシュな空間です。
10 / 24 店内はスタイリッシュな空間です。
中国語がわからない場合は、スタッフにお願いすれば英語メニューを出してもらえます。4人用のセットメニューは3,080元。メニューにはダックの食べ方も紹介されています。
11 / 24 中国語がわからない場合は、スタッフにお願いすれば英語メニューを出してもらえます。4人用のセットメニューは3,080元。メニューにはダックの食べ方も紹介されています。
丸ごとのダックを目の前でスライスする様子は、思わず写真や動画に収めたくなるほど。
12 / 24 丸ごとのダックを目の前でスライスする様子は、思わず写真や動画に収めたくなるほど。
美しく盛り付けられたダック。クレープ生地や好みのソースと合わせていただきます。
13 / 24 美しく盛り付けられたダック。クレープ生地や好みのソースと合わせていただきます。
A4店が入る「新光三越信義新天地A4館」。店舗は館内の地下2階にあります。
14 / 24 A4店が入る「新光三越信義新天地A4館」。店舗は館内の地下2階にあります。
こちらは「遠百信義A13」内にあるA13店。同じエリアには101店もありますが、アイドルタイムでも混雑していることが多いのでご注意を。
15 / 24 こちらは「遠百信義A13」内にあるA13店。同じエリアには101店もありますが、アイドルタイムでも混雑していることが多いのでご注意を。
入り口前のモニターには、現在の待ち時間や呼び出し番号が表示されます。入店後はQRコードを読み取って注文。日本語にも対応しています。
16 / 24 入り口前のモニターには、現在の待ち時間や呼び出し番号が表示されます。入店後はQRコードを読み取って注文。日本語にも対応しています。
せいろの中には鶏肉小籠包の目印として、鶏をかたどった黄色い飾りが添えられています。
17 / 24 せいろの中には鶏肉小籠包の目印として、鶏をかたどった黄色い飾りが添えられています。
「鵝肉川 光復店」の店内。
18 / 24 「鵝肉川 光復店」の店内。
「享鴨 XIANGDUCK 台北忠孝東店」のメニュー。
19 / 24 「享鴨 XIANGDUCK 台北忠孝東店」のメニュー。
こちらが、鼎泰豊A4店が入る「新光三越信義新天地A4館」の入り口。
20 / 24 こちらが、鼎泰豊A4店が入る「新光三越信義新天地A4館」の入り口。
ガラス越しに、小籠包を包む様子を見ることができる鼎泰豊A13店。
21 / 24 ガラス越しに、小籠包を包む様子を見ることができる鼎泰豊A13店。
鼎泰豊A4店の店内。
22 / 24 鼎泰豊A4店の店内。
鼎泰豊の鶏肉小籠包（5個入り）。
23 / 24 鼎泰豊の鶏肉小籠包（5個入り）。
小籠包に鶏肉？　台湾では、こんな意外な鳥肉メニューにも出合えます。
24 / 24 小籠包に鶏肉？　台湾では、こんな意外な鳥肉メニューにも出合えます。
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