地元の人がこよなく愛する台湾名物といえば、やっぱり「風梨酥(パイナップルケーキ)」。
パイナップルを煮詰めて作った餡を、クッキーの生地でコーティングした台湾オリジナルのスイーツです。
専門店もたくさんありますが、今回は選りすぐりの“ちょっと通”なおすすめ店をご紹介いたします。
飽きない甘さが魅力！
◆李製餅家
林森北路と南京東路の交差点にある、小さなパイナップルケーキ屋さん。変り種(タロイモ味、カレー味等)の中華パイも販売していますが、おすすめはもちろんパイナップルケーキ。
こちらのお店のパイナップルケーキのポイントは？
(1) サイズが小ぶり。一口サイズなので食べやすい。
(2) 生地の皮がしっかりとしていて、食べている時にボソボソこぼれない。
(3) あっさりとした甘さなのでいくつでも食べられる。
食べやすくて、飽きない甘さが人気。
台湾語ではパイナップルという言葉が、「商売繁盛」、「万事うまく行く」という意味の言葉と同じ発音であることから、開運食材としても認識されています。
そんなプチ情報とともに、お土産で渡すときっと喜ばれることでしょう。
李製餅家
所在地 台北市林森北路156號
交通 MRT中山駅から徒歩約8分
電話番号 +886-02-2537-2074
営業時間 10:30～21:00
2014.08.19(火)
文・撮影＝矢作晃之
