◆秋田県
秋田キャッスルホテル「あきたタルトレット」
ホテル伝統の生地やアマンドクリームに秋田の食材を組み合わせたオリジナルのタルトレット。
「にかほ市産の糖度が高いイチジクにはさわやかなアールグレイ、ほっくりと甘い大潟村産カボチャにはビターなココアなど、考え抜かれた味のバランスに高いセンスを感じます」(40歳・翻訳家)
秋田キャッスルホテル
所在地 秋田市中通1-3-5
フリーダイヤル 0120-834-055
営業時間 10:00~17:00
定休日 無休
https://www.castle-hotel.jp/
※通販可
◆山形県
サカタフーズ「山形牛ハンバーグ」
山形牛100%のハンバーグステーキに、ビーフブイヨンやワイン、トマトペーストなどを煮詰めた特製のデミグラスソースを付属。
「湯煎で温めるだけという手軽さながら、レストラン顔負けの味が自宅で手軽に食べられます」(29歳・アパレル)
サカタフーズ
電話番号 0234-61-7900(9:00~17:00 ※土日祝を除く)
●スーパー「トー屋」で販売。
https://www.sakatafoods.com/
※通販不可
- date
- writer
- staff
- 文=新居鮎美、百瀬恵、齋藤栞、伊藤綾乃(Five Star Corporation)
写真=釜谷洋史、平松市聖 - keyword
CREA 2026年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。










