◆タムラファーム「紅玉のアップルパイ「ローズ」」
フィリングには完熟した紅玉リンゴを3個分使用し、じっくりソテーして旨みを閉じ込め、ハチミツやブランデーなどで味付け。
「シナモンやカスタードクリームは使わず、リンゴのみで勝負したリンゴ農家ならではの逸品。
華やかなのでテーブルに出すだけで歓声ものです」（30歳・公務員）
タムラファーム
所在地 弘前市青樹町18-28
電話番号 0172-88-3836
営業時間 9:00～16:30
定休日 日曜
http://tamurafarm.jp/
※通販可
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- writer
- staff
- 文＝新居鮎美、百瀬恵、齋藤栞、伊藤綾乃（Five Star Corporation）
写真＝釜谷洋史、平松市聖 - keyword
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CREA 2026年冬号
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CREA 2026年冬号
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定価980円
