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イチゴが主役のキュートなベリーのケーキ
葉っぱがキュートなイチゴ形チョコレートの覆いを開けると、イチゴが主役のケーキが登場！
イチゴミルクのような優しい味わいのストロベリームースの中には、ブルーベリーやラズベリーを合わせたジュレを忍ばせています。しっとりとしたマドレーヌのビスキュイに、サクサクとした軽快な食感のラズベリークランチを重ねています。一口ごとにベリーの香りがはじけ、イチゴの魅力を存分に味わえる逸品です。
20周年を祝うピスタチオ香る聖夜のアントルメ
まろやかでナッティーな香ばしさが広がる、ピスタチオの風味豊かな逸品。
ピスタチオムースをベースに、ピスタチオプラリネやフィヤンティーヌを合わせた、ザクザクとした食感のピスタチオクランチやビスキュイ、なめらかなガナッシュを重ねています。ケーキの中心からは、とろりとグリオットチェリーのコンポートがあふれ出し、華やかな味わいに。カットすると現れる、ピスタチオのグリーンとグリオットチェリーのレッドが、まさにクリスマスカラーで、心ときめくビジュアルです。
両端には「マンダリン オリエンタル 東京」開業20周年を記念したロゴ入りチョコレートを添え、今年だけの特別なデザインが、祝祭のひとときを彩ります。
雲の形をしたナッツの香ばしさ広がるスペシャリテ
ふわふわの雲の形が印象的なスペシャリテ「KUMO®」が、クリスマス仕様で登場。クリスマスツリーの頂に輝く星をイメージしたチョコレートの飾りが、ホリデー気分をより一層盛り上げます。
「KUMO®クリスマス」は、ヘーゼルナッツの力強い香ばしさが印象的な一品。ヘーゼルナッツビスキュイやチョコレートクランチ、濃厚なノワゼットプラリネとブルーベリーのコンフィを、キャラメルのような風味のブロンドチョコレートムースで包み込んでいます。ブルーベリーのフルーティーな味わいが、香ばしいヘーゼルナッツとマイルドなブロンドチョコレートをいっそう引き立てているのです。
マンダリン オリエンタル 東京 クリスマスコレクション
予約受付 2025年10月1日（水）10:00～12月10 日（水）かつ、引き渡しの4日前まで。※「千疋屋クイーンストロベリープレミアムショートケーキ」は、引き渡しの15日前まで。
予約方法 電話（レストラン総合予約 0120-806-823、10:00～20:00）、オンライン
引き渡し・販売期間 （1）12月1日（月）～12月19日（金） （2）12月20日（土） ～12月25日（木）
引き渡し・販売場所 （1）1F「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」（12:00～19:00） （2）1F「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」（11:00-19:00）または三井本館3F 宴会場
マンダリン オリエンタル 東京
所在地 東京都中央区日本橋室町2-1-1
電話番号 03-3270-8800（代）
https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo/nihonbashi/
2025.09.29(月)
文＝下井美奈子
