この記事の連載

◆B-speak「Pロール」

 湯布院にある旅館、山荘無量塔が1999年にオープンした、ロールケーキ専門店の草分け的存在。

「10代のころから慣れ親しんできた大好きなおやつです。シンプルがゆえに丁寧な仕事ぶりがよく分かり、帰省するたびに買うほどのお気に入りです」(42歳・社会福祉士)

B-speak

所在地 大分県由布市湯布院町川上3040-2
電話番号 0977-28-2166
営業時間 10:00~17:00
定休日 不定休
http://www.b-speak.net/
※通販不可

◆姫野一郎商店「山の宝石」

 コンブやチリメン入りなど全5種類。旨みの濃い原木栽培の大分県産乾シイタケを使用。

「薄味の出汁でふっくら炊き上げたシイタケは肉厚でやわらか。宝石箱をイメージしたパッケージもおしゃれです」(32歳・教員)

姫野一郎商店

所在地 大分県竹田市大字会々2718
電話番号 0974-63-2853
営業時間 9:00~17:00
定休日 土・日曜、祝日
https://shiitake-himeno.co.jp/
※通販可

◆インパクト「発酵ジュースのもと」

 盆地の気候に育まれた日田市産の果物を発酵させ、乳酸菌を加えたフルーツシロップ。

「皮や種も余すことなく濃縮しており、この上なくフルーティ。冬はお湯やホットの紅茶などで割ると体が芯から温まります」(41歳・秘書)

インパクト

電話番号 0973-52-2334(10:00~17:00 ※土・日曜、祝日を除く)
●道の駅 水辺の郷おおやま、旅館 山荘天水などで販売。
https://www.impact-hita.net/
※通販可

2025.08.05(火)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。