この記事の連載

◆月うさぎ「ウィークエンドシトロン」

 低農薬の佐伯産マリンレモンを皮ごとジャムにし、生地にたっぷり練り込んださわやかな味わい。

「一口食べるたびにマリンレモンの酸味と香りが広がり、甘いアイシングと絶妙にマッチ。個包装なのも時節柄ありがたいです」(36歳・プログラマー)

月うさぎ

所在地 大分県佐伯市女島2-2
電話番号 0972-22-0099
営業時間 9:00~19:00
定休日 無休
https://www.tsukiusagi-saiki.com/
※通販可

◆湯布院GOEMON「甘太くんキューブ」

 通常の1.5倍もの糖度を誇る大分のブランド芋、甘太くんを使用。一口サイズのキューブ型でシェアしやすい。

「サツマイモ餡とカマンベールチーズを包んだ、コロンとかわいらしい洋風テイストの焼饅頭です」(42歳・美容師)

湯布院GOEMON

所在地 大分県由布市湯布院町川上1527-1
電話番号 0977-85-3763
営業時間 10:00~17:00
定休日 無休
http://www.yufuin-goemon.com/
※通販可

◆糀屋本店「塩糀」

 この地で代々糀店を営む老舗の商品。米糀に海塩を加えて熟成させ、甘みとまろやかさを引き出している。

「好きな食材を漬けるだけで簡単においしくなり、栄養価も高くてまさに一石二鳥」(31歳・教員)

糀屋本店

所在地 大分県佐伯市大手町3-4-11
フリーダイヤル 0120-166-355(10:00~15:00 ※土・日曜、祝日を除く)
営業時間 9:00~17:00
定休日 日曜、祝日
https://www.saikikoujiya.com/
※通販可

2025.08.05(火)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。