【山梨県】手みやげ14選　さすが果物王国、ジャム・ジュース・ドライフルーツティーなど勢ぞろい

◆Takano Farm「エアリーフルーツ」

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　自社農園のモモ、シャインマスカット、藤稔というブドウを、特殊な真空凍結乾燥装置を使い皮ごとフリーズドライ。

「果物のフレッシュな味と香りが凝縮されていて、フリーズドライとは思えない果実感。エアリーな新食感にハマります」（38歳・飲食業）

◆ゼルコバ「バナナ」

　ふすま粉や全粒粉を使い天然酵母にこだわるベーカリー人気の品。フィリピン産のバランゴンバナナを入れ焼き上げている。

「甘味料など不使用でバナナの甘さ、クルミの香ばしさが噛むほどに広がります。もっちりとした生地も大好き」（40歳・営業）

CREA Due 2025年7月号
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