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◆福日和「崖淵シュークリーム」

崖淵シュークリーム 各90g 430円／福日和
崖淵シュークリーム 各90g 430円／福日和
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　日本海の荒波が生み出した名勝東尋坊をイメージしたシュークリーム。

「ゴツゴツの黒い岩肌を彷彿させる竹炭を練り込んだシュー生地の中には、なめらかさを追求したとろとろの生カスタードクリームがたっぷり。一瞬で相手の心を掴む手みやげになること請け合い」（28歳・美容師）

福日和

所在地　福井県坂井市三国町米ケ脇2-1-35
電話番号　050-8892-7258
営業時間　9:30～18:00
定休日　無休
Instagram　@fukui_fukubiyori
※通販可

◆三七味噌「甘酒スムージー」

甘酒スムージー 各200ml 400円〜／三七味噌
甘酒スムージー 各200ml 400円〜／三七味噌

　福井県産のコシヒカリの米麹のみを使って、火入れをせず酵素を活かした生甘酒。プレーンのほか、ブルーベリーやレモンなど果実感がプラスされた種類も揃う。

「後味のいいさっぱりとした甘さで、飲みやすいスムージータイプ。朝飲むと体と脳が目覚めます」（38歳・教員）

三七味噌

所在地　福井市つくも2-1-5
電話番号　090-4150-3846
営業時間　11:00～18:00
定休日　水曜
https://www.sannanamiso.com/
※通販可

◆越前かに成前「せいこ蟹グラタン甲羅」

せいこ蟹グラタン甲羅 各50g 1,320円（漁解禁となる11月～販売開始）／越前かに成前
せいこ蟹グラタン甲羅 各50g 1,320円（漁解禁となる11月～販売開始）／越前かに成前

　クリーミーなチーズのコクも相まってより贅沢な味わいのグラタンに仕上がっている。漁解禁となる11月～販売開始。

「せいこ蟹が丸ごと一杯分入っています。濃厚な内子にプチプチとした外子、せいこ蟹の旨みがこれでもかと凝縮」（50歳・スタイリスト）

越前かに成前

所在地　福井市順化1-14-15
電話番号　0776-63-6927
営業時間　10:00～18:00
定休日　無休（4～10月は店舗休業）
http://echizenkani.tv/
※通販可

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2025.07.22(火)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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