この記事の連載

◆RUNNY CHEESE「羽二重あんバターチーズサンド」

 銘菓・羽二重餅とプレミアムなバタークリーム、餡、大納言をバランスよく重ねた新感覚スイーツ。

「バターが濃厚なのに重くなく、モチモチの羽二重餅や餡が絶妙なハーモニーです」(28歳・映像制作)

RUNNY CHEESE

所在地 福井市高柳2-1612
電話番号 0776-37-4311 (11:00~18:00 ※日曜、祝日を除く)
営業時間 11:00~22:00
定休日 水曜・第1火曜
https://runnycheese.com/
※通販可

◆天たつ「越前仕立て汐うに 桐箱入」

 古くより越前雲丹を扱い、当時の越前福井藩御用達として歴史を刻む名店の汐うに。

「バフンウニの卵巣と塩だけを熟成し仕上げてあり、その凝縮されたコクと深みは唯一無二の味。ご飯にのせても良し、お酒にも合う最高の贅沢品です」(45歳・司法書士)

天たつ

所在地 福井市順化2-7-17
電話番号 0776-22-1679
営業時間 9:00~18:00
定休日 不定休
https://www.tentatu.com/
※通販可

◆若廣「サバスチャン4種セット」

 ガーリック、バジル、トマト、カリーの4種を用意。

「サバ好きな福井県民のハートを摑む、おしゃれでおいしいサバ缶です。イタリアンソースで味付けされているので、そのままでもパスタなどにアレンジしても絶品」(27歳・不動産業)

若廣

所在地 福井県小浜市川崎1-3-5
フリーダイヤル 0120-89-3844 (9:00~17:00)
営業時間 9:00~15:00
定休日 不定休
https://www.wakahiro.co.jp/
※通販可

2025.07.22(火)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。