この記事の連載

← この連載をはじめから読む

　ティーフードやお菓子に瀟洒なインテリアを含めて楽しむのがアフタヌーンティー。

　5ツ星ホテルや美術館などの優美なカフェで、貴族の時代に思いを馳せながら味わいたい。

世紀を超えて愛されてきた伝統の逸品

◆The Promenade（ザ・プロムナード）

生花に彩られた華麗な空間が広がるオールデイダイニング「ザ・プロムナード」。
生花に彩られた華麗な空間が広がるオールデイダイニング「ザ・プロムナード」。
すべての写真を見る

　名門ホテル「ザ・ドーチェスター、ドーチェスター･コレクション」といえば、英国のグルメシーンを牽引する美食の館。アラン・デュカス氏、トム・ブートン氏ら、有名シェフが手がけるレストランを擁し、さらにホテルのシグネチャーとして名高いのがオールデイダイニング「ザ・プロムナード」で提供されるアフタヌーンティー。

“トラディショナル・アフタヌーンティー・アット・ザ・ドーチェスター”1名110ポンド　グラスシャンパン付き121ポンド～（写真は2名分）
“トラディショナル・アフタヌーンティー・アット・ザ・ドーチェスター”1名110ポンド　グラスシャンパン付き121ポンド～（写真は2名分）

　1931年の創業以来、多くの賓客に愛されてきた逸品で、専属ピアニストが奏でる優雅な調べに合わせて運ばれてくる美味の数々は、このホテルならではの気品を纏っている。

ティーセットは、1750年の創業以来、英国での生産にこだわる名窯“ロイヤルクラウンダービー”。紅茶は“ザ・ドーチェスター・アフタヌーン・ブレンド”などのオリジナルも用意する。
ティーセットは、1750年の創業以来、英国での生産にこだわる名窯“ロイヤルクラウンダービー”。紅茶は“ザ・ドーチェスター・アフタヌーン・ブレンド”などのオリジナルも用意する。

　とくに数々の受賞歴を誇るシェフパティシエ、マイケル・クワン氏によるスウィーツは、季節のフルーツを取り入れるなど、その美味しさは格別。

旬の素材を取り入れたスウィーツには、シェフパティシエの技と感性が凝縮。上品な甘さで上質な紅茶の美味しさを引き立てる。
旬の素材を取り入れたスウィーツには、シェフパティシエの技と感性が凝縮。上品な甘さで上質な紅茶の美味しさを引き立てる。
多くのゲストに愛されてきた伝統のスコーン。
多くのゲストに愛されてきた伝統のスコーン。

　なおドレスコードは“エレガント”、素敵なひとときを満喫したい。

スパークリングワインは、英国“ラスフィニー・エステート”のロゼや“ドン ペリニヨン”などがリストに。アルコールフリーのプレミアムスパークリングロゼ“ワイルド・アイドル”もおすすめだ。
スパークリングワインは、英国“ラスフィニー・エステート”のロゼや“ドン ペリニヨン”などがリストに。アルコールフリーのプレミアムスパークリングロゼ“ワイルド・アイドル”もおすすめだ。

The Promenade（ザ・プロムナード）

所在地　The Dorchester, 53 Park Lane, London W1K 1QA
電話番号　020 7629 8888
営業時間　朝食7:00～10:30（日曜7:30～）、ランチ12:00～18:00、アフタヌーンティー12:00～16:30、ディナー18:30～22:30
定休日　無休
https://www.dorchestercollection.com/

← この連載をはじめから読む

Column

CREA Traveller

文藝春秋が発行するラグジュアリートラベルマガジン「CREA Traveller」の公式サイト。国内外の憧れのデスティネーションの魅力と、ハイクオリティな旅の情報をお届けします。

COLUMN 記事一覧へ

2025.04.28(月)
文＝矢野詔次郎
写真＝橋本 篤
コーディネート＝長南ミサ

CREA Traveller 2025年春号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

物語の生まれる地を訪ねて 秘密の英国

CREA Traveller 2025年春号

物語の生まれる地を訪ねて 秘密の英国

特別定価1,650円（税込）

詳細を見る
矢野詔次郎の記事一覧へ