◆cignale ENOTECA「自家製オーガニックレモネード」

 無農薬のスライスレモンを、カルダモン、ブラックペッパー、クローブなどのスパイス、ローズマリーと漬け込んだ非加熱のレモネード。1瓶約6杯分。

「ソーダ、お湯、お酒と、お好きな割り方で。レストランの手みやげは“この店はお料理もおいしくて”と会話が広がるのもいいところ」(長谷川あかりさん)

cignale ENOTECA

賞味・消費期限 1年
https://cignale.shop-pro.jp/
※通販のみ

◆アルカン「アラン・ミリア」

「“ここぞ”という場面には最適な高級ジュース&ネクター」(長谷川あかりさん)

アルカン

所在地 東京都中央区日本橋2-4-1日本橋髙島屋本館B1
電話番号 03-3211-4111(代)
営業時間 10:30~19:30
定休日 施設に準ずる
賞味・消費期限 3年
※通販不可(発送可)/アルカンショップ 日本橋髙島屋店

●教えてくれたのは……

長谷川あかり(はせがわ・あかり)さん
料理家・管理栄養士

大学で栄養学を学んだ後、SNSで始めたレシピ投稿が反響を呼び、瞬く間に人気アカウントに。『長谷川あかり DAILY RECIPE Vol.2』(扶桑社)発売中。
いちばん数多く贈ったもの:ukaのネイルオイル。


 続きは「CREA」2025年冬号でお読みいただけます。

2025.02.26(水)
文=田辺千菊(Choki!)
写真=志水 隆
協力=UTUWA

CREA 2025年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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