心を満たすおもなしに秘められたサステナビリティアクション
◆ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町, ラグジュアリーコレクションホテル
煌めきに溢れるラグジュアリーホテルでの贅沢な時間。実はその裏には、さまざまな質実な取り組みが秘められています。
地上約180メートルからの圧巻の眺望とドラマティックな空間で、ゲストを非日常の頂点へといざなうザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町。
その名に「ギャラリー」と冠したとおり、館内のそこかしこで窓という額縁で切り取ったアートの ような風景を堪能でき、天空のインドアプール、特別な美食を用意するダイニングなど、圧倒的な体験が魅力です。
さて、このホテルのおもてなしを密かに支えているのが、「Connect to your future」と題した未来に繫げるサステナビリティアクション。
その柱のひとつとなっているのが「ホテルで体験するSDGs」です。
レストランではフードマイレージを意識して東京野菜を取り入れ、市場には出回らない規格外の食材も使用。さらに地球環境に負荷が小さく、身体にも優しいヴィーガンメニューも豊富にラインナップしています。
とくに長岡泰央料理長の卓越した技が凝縮したコースは、新たなシグネチャーとして注目なのです。
また、天空の茶室での茶道体験などが大好評の「ギャラリー・エクスペリエンス」には、日本文化継承への想いが込められ、地域貢献活動にリンクしたイベントやアクティビティも多彩に展開しています。
今や旅においても欠かすことのできない、エシカルな視点。
こうした取り組みがあるからこそ、ゲストは真に心満たされる滞在を満喫できるのです。
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町, ラグジュアリーコレクションホテル
電話番号 03-3234-1111
宿泊料金 1室 112,762円～（2名利用）
アクセス 地下鉄 永田町駅直結
https://www.princehotels.co.jp/kioicho/
Column
CREA Traveller
文藝春秋が発行するラグジュアリートラベルマガジン「CREA Traveller」の公式サイト。国内外の憧れのデスティネーションの魅力と、ハイクオリティな旅の情報をお届けします。
2024.10.18(金)
文＝矢野詔次郎
CREA Traveller 2024 vol.4
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA Traveller 2024 vol.4
いつか行ってみたい クルーズ、鉄道、ホテルの旅。
特別定価1,650円（税込）
