◆【東區】叁酒弍沏（サンジョウアーチー）
視覚的サプライズと美味なる伝統が同居
2023年8月にオープンした、伝統とサプライズ、そして心のこもったおもてなしが同居する店。
既にファンの多い「童心未泯松露雞」は大きな丸いパンから丸ごとチキンが登場するという写真映えもするメニュー。
お腹にきのこがたっぷり詰まったトリュフソースで食べるチキンと焼きたてのフカフカパンは、しみじみとおいしい。
テーブルで料理を仕上げたり、丁寧にお茶を淹れてくれたりと、ライブ感溢れる趣向はボーダーレス。インテリアはオーセンティックで特別な日にも。
叁酒弍沏（サンジョウアーチー）
所在地 台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
電話番号 02-2731-0137
営業時間 11:30～14:30、17:30～22:00
定休日 無休
Instagram @3927_tw
※表紙と巻頭グラビアに登場した「&TEAM」NICHOLASのスペシャルインタビュー、台湾で必ず食べたい小籠包や魯肉飯の名店、メイドイン台湾の美しい日用品などが盛りだくさんの台湾特集はCREA Due『愛しの台湾』でお読みいただけます。
2024.04.13(土)
文＝北條芽以
写真＝志水 隆
コーディネート＝矢作晃之（TOP TAIWAN）
CREA Due 2024年4月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
