カラフル小籠包が人気！ アツアツを公園で
【合江街】湯包洪（タンバオホン）
白皮だけでなく、青や紫、緑、ピンク、黄色、黒と天然素材で着色した6色が日替わりで登場する「不一様顔色湯包」が人気。
あんはすべて豚モモ肉を使い、箱には食感を楽しむための生玉ネギなど薬味がたっぷり。
パンチの効いたニンニク風味の「蒜香小籠湯包」130元（8個）などもあり、目の前の公園で即、頬張る人も多い。
湯包洪
所在地 台北市中山區合江街18號
電話番号 0918-046-881
営業時間 6:00～13:00、16:30～18:30、土・日曜 6:00～12:00
定休日 無休
Instagram @tangbaohung
※テイクアウトのみ
2024.03.07(木)
文＝北條芽以
写真＝志水 隆
コーディネート＝矢作晃之（TOP TAIWAN）
CREA 2024年春号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2024年春号
行かなくちゃ、台湾
定価980円
名物をしみじみ味わって、のんびりと街歩きしたい台湾は、少し見ぬ間に懐かしさはそのままに、ヘルシーに進化していました。次の旅は台北から足を延ばして、嘉義、台中、大渓など地方へも。行かなくちゃ！台湾へ。
