カラフル小籠包が人気! アツアツを公園で
【合江街】湯包洪(タンバオホン)
![「不一様顔色湯包」。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/c/b/1280wm/img_cbb930ff2a4f079d195d50c9d1f83218377201.jpg)
白皮だけでなく、青や紫、緑、ピンク、黄色、黒と天然素材で着色した6色が日替わりで登場する「不一様顔色湯包」が人気。
あんはすべて豚モモ肉を使い、箱には食感を楽しむための生玉ネギなど薬味がたっぷり。
パンチの効いたニンニク風味の「蒜香小籠湯包」130元(8個)などもあり、目の前の公園で即、頬張る人も多い。
![左:「蒜香小籠湯包」、右:「不一様顔色湯包」。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/f/b/1280wm/img_fb6e0d07c7f0ca00bf498ca7dd614197138730.jpg)
湯包洪
所在地 台北市中山區合江街18號
電話番号 0918-046-881
営業時間 6:00~13:00、16:30~18:30、土・日曜 6:00~12:00
定休日 無休
Instagram @tangbaohung
※テイクアウトのみ
2024.03.07(木)
文=北條芽以
写真=志水 隆
コーディネート=矢作晃之(TOP TAIWAN)
CREA 2024年春号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。