真っ赤なハートに「love」を込めて！
左：まずはベースとなる硬いクッキーを焼く右：真っ赤な食紅でコーティングした後、クリームで図柄を描いていく。全て手描きだ
ここまで恋のおまじないをして、鐘を鳴らしてきたら、すっかり恋が叶う気持ちになってきたはず。そんなアナタの旅のお土産で一押しなのが、現地では「レツト」と呼ばれるハニーブレッド。ハート型をした伝統的なお菓子だ。ブレッド湖から南東に6kmほどにある町、ラドウリツァで作られている。小さなお菓子と言っても、いわゆる「ばらまき土産」に重宝するタイプのものとはひと味違う。
「love」の文字だけピンクになった国名が載ったハニーブレッド。綴りはスロヴェニア語だ
小さな町を有名にしたのは、真っ赤な焼き菓子。町にある工房では、見学もできるし、お菓子作り体験もできる。レストランの地下にある工房に降りていくと、民族衣装を着た女性達がお菓子作りをしていた。ベースとなるクッキーが焼き上がると、着色、装飾を施していく。ここでは、作りたてのハニーブレッドを買うこともできる。
ハニーブレッドには文字が描かれているものもあり、スロヴェニアの国名の「love」の部分がピンクになっていたりする。中には日本語の恋の名言が小さくプリントされているものも。様々な国の言葉で恋が謳われていたりするのは観光名所ならでは。
日本語の恋の名言が書かれたハニーブレッドが！
このハニーブレッド、単なる観光客向けのお土産ではない。スロヴェニアでは、恋の告白にも使われるのだ。書かれていたメッセージは、雄弁なプレゼントとして贈り主の恋を告白するためのもの。事前に予約をすれば、自分の名前や、恋のメッセージをオリジナルで入れてもらうこともできる。
2014.01.14(火)
text & photographs:Aisha Takase
