「ハロウィン スイーツ アフタヌーンティー」「オータム ランチブッフェ」
◆ハイアット セントリック 金沢
ブラックユーモア溢れるフォトジェニックなハロウィン仕様のアフタヌーンティーを楽しませてくれるのが、「ハイアット セントリック 金沢」だ。
オールデイダイニング「FIVE – Grill ＆ Lounge」にて、2023年10月31日（火）までの期間限定で「ハロウィンスイーツ アフタヌーンティー」を提供している。
例えば、怪人を模した「紫芋モンブラン」は、サクサクに焼き上げたヘーゼルナッツのメレンゲクッキーの上にホイップクリームをのせ、紫芋クリームをたっぷりと。マシュマロでかたどった口が、ちょっぴり不気味なモンブランの怪人だ。
ほかにも、かわいらしいおばけがのった真っ黒なシュークリーム、まるで本物の毒リンゴのような雰囲気漂うムースなど、ブラックユーモアが溢れるスイーツが勢揃い。
ハロウィンならではのデザインや遊び心に加え、かぼちゃや紫芋といった秋の味覚、加賀棒茶など、金沢らしいテイストも盛り込んだ充実のメニュー構成となっている。
また、オールデイダイニング「FIVE – Grill ＆ Lounge」では、2023年10月29日（日）までの土・日・祝日限定で、秋の収穫祭とハロウィンをテーマにしたランチブッフェ「オータム ランチ ブッフェ」も開催中。
アペタイザーとサラダ、デザートはブッフェスタイルで好きなだけ。そしてメインディッシュは、ハロウィンカラーの黒（真鯛のディープフライ 烏賊とチョリソのコロッケ 黒米のリゾット 海苔風味のバターソース）と、赤（鴨胸肉のロースト ビーツのピューレ キヌア レッドキャベツのマリネ）をイメージして仕上げたメニューのいずれかをセレクト可能。色鮮やかな厳選食材を贅沢に使用した美味の数々とともに、優雅な大人のランチタイムが過ごせること請け合いだ。
ハイアット セントリック 金沢
所在地 石川県金沢市広岡1-5-2
電話番号 076-256-1559（「FIVE – Grill ＆ Lounge」直通／10:00～21:30）
https://www.hyatt.com/hyatt-centric/ja-JP/kmqct-hyatt-centric-kanazawa
◆FIVE – Grill ＆ Lounge
https://www.hyatt.com/hyatt-centric/ja-JP/kmqct-hyatt-centric-kanazawa/dining/five-grill-lounge
Column
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2023.10.03(火)
文＝立花奈緒（ブレーンシップ）
