この記事の連載
- 中華街の絶品月餅 #1
- 中華街の絶品月餅 #2
薄皮の台湾月餅。パイナップル餡×塩卵がおいしい!
◆茂園 台湾美食
伊勢佐木町にある「イセザキモール」にも売店がある台湾料理店&台湾菓子売店で、店内で手作りした台湾スイーツやちまき、肉まんなどを販売。中秋の時期は、ユニークな餡の月餅が店頭を賑わわせる。
「ねっとりとしたパイナップル餡に塩卵が入った『鳳梨蛋黄月餅(フォンリータンファンユエピン)』。台湾では定番の餡ですが、横浜中華街でも珍しい月餅です。他にも楽しいフレーバーの月餅があるので、いろいろ試してみて」(X氏)
月餅は、広東、北京、蘇州、台湾などでスタイルが異なり、台湾月餅は皮が薄く、餡を楽しむのが特徴だそう。「鳳梨蛋黄月餅」は名物のパイナップルケーキと同じパイナップルジャムがたっぷり。皮はしっとり柔らかです。
ほっくりとしたやさしい甘さが口いっぱいに広がるかぼちゃ餡の月餅や、ココナッツ餡のかわいいミニ月餅、クルミ入り黒餡月餅や五目ナッツ餡月餅など、気になる味がたくさん揃っています。
横浜中華街随一の台湾スイーツが揃うお店で、焼き立てフワフワの「台湾カステラ」や「パイナップルケーキ」が名物です。ほろっとした食感の四角い月餅「椰子番餅(イェズーファンビン)」もオリジナルの製法で人気。
もし店内でひと休みするならば、「酸梅湯(サンメイタン)」(450円/2023年は9月30日までの限定)をぜひ。梅やサンザシなどが入った大人気ドリンクで、ほどよい甘さと酸味が疲れた胃と体を癒してくれます。
茂園 台湾美食(モエン タイワンビショク)
電話番号 045-663-0901
所在地 神奈川県横浜市中区山下町220
営業時間 9:30~20:30
定休日 火曜(祝日の場合は営業、代休あり)
交通 みなとみらい線元町・中華街駅より徒歩6分
2023.09.26(火)
文=嶺月香里
撮影=鈴木七絵