サプリが続かない人へ。美味しくて、 免疫を上げる「ビューティフード」

　4月から新しい環境で奮闘している人も多いはず。慣れない仕事をこなしたり、新しい顔ぶれの中で過ごす一日は、本当にあっという間ですよね。時間がなくてついコンビニのお世話になったりと、食生活のバランスも乱れがちでは？

　そんな時にオススメしたいのが、美味しくて、手軽で、免疫をサポートする「ビューティフード」です。足りない栄養素をサプリで補うのもいいけれど、個人的には飲み忘れたりして、イマイチ続かない傾向が……。何より、口に入れるものである以上、「美味しいこと」ってすごく重要ではないかと思うのです。

　今回ご紹介するのは、果実や穀物など素材を厳選し、お味にもこだわったビューティフードたち。腸内環境のサポートや、抗酸化力など、体にうれしい機能も充実しています。おやつ代わりにそのままつまむもよし、お湯を注ぐだけの簡単調理タイプは、忙しい女性にはありがたいはず。夜遅めの時間でも罪悪感なく小腹を満たせるビューティフードたち、新生活のおともにぜひ。

ヴィーガン嗜好の人にも。スパイシーな大人のグラノーラ

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　小腹が空いた時にオススメなのが、ポロロッカの「ナチュラルグラノーラ」です。ベースは食物繊維たっぷりの有機オートミール。薬膳の発想を取り入れて、タンパク質豊富なハトムギや、抗酸化力に優れたクコの実をブレンドしています。ほんのり甘いテイストに八角や山椒がアクセントを沿え、噛めば噛むほどスパイシーな芳ばしさが口いっぱいに広がるはず。

　ヨーグルトやサラダとも相性抜群ですが、そのままポリポリ食べるのが一番美味しいかも。素材ごとに焼き加減を変え、シロップにくぐらせる順番やタイミングにもこだわって、穀物や果実そのものの風味を最大限に生かした「やさしい味わい」だからです。グルテンフリー＆ヴィーガンおやつとして、腸内環境を健やかに保ってあげて。

ほっこり薬膳粥で、腸内環境を整えて

　漢方の知恵をもとに、製薬会社から誕生したのがLashiku（ラシク）の「体においしい薬膳スープ粥」です。食物繊維豊富な雑穀や、スーパーフードといわれる熊本県産の菊芋を使ったフリーズドライで、腸内環境のバランスをサポート。4種類の味は、東洋医学の思想に基づいて「黄」（消化機能のサポート）、「白」（うるおい）、「赤」（活力や巡り）、中でも「黒」の食材はエネルギーや気力を養い、アンチエイジング効果があるとされ、特に女性には嬉しい存在です。

　例えば「黒」の食材を主役にした「にぼし黒豆」は、お湯を注ぐとゆずの風味が香り立ち、米や黒豆のほっこりした食感が楽しめます。いずれも1食46～54kcalなので、夜遅めの時間に食べても罪悪感なし。過去に限定品として登場し、人気のあまり定番化したという美味しい薬膳粥、スープよりも腹持ちが良いので、忙しい朝にも活躍しそう。

2023.04.22(土)
文＝宇野ナミコ