グランドハイアット東京20周年
アフタヌーンティーに巨大バーガー、
フリーフローも【祝】限定グルメ

CREA編集部

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2023.3.25

ホテル史上最大のグルメバーガー誕生！

「グランドオークドアバーガー」20,000円。6名までのグループ向き。※別途サービス料15％がかかります。

　そのミラクルに出合えるのは、グリルレストランのステーキハウス「オークドア」。普段からグルメバーガーやダイナミックなステーキにファンが多いメインダイニングだ。

　20周年を祝って完成したのは、総重量約4キロ、高さ約20センチ、直径約35センチという巨大バーガー！

　パティはアメリカンビーフ100％で、2枚使い。しかも上段はチャコールグリルとブロイラーオーブンでジューシーに、下段は鉄板にぎゅうっと押し付けて香ばしさを強調するという、異なる焼き方でおいしさを際立たせている。

　ほかにはオークドア特製のスモークベーコンを16枚、チェダーチーズを300グラム、たっぷりのグリルオニオン＆フライドオニオン。レタスやトマトなどフレッシュ野菜も多く入っているので食べやすい。

　味つけはガーリックマヨネーズとBBQソースをブレンド。ほどよい酸味があって、肉の旨みを際立たせ、調和させることに苦心したという。ダイナミックでホテルらしい心配りも満載のひと品だ。

グランドオークドアバーガー

提供期間　2023年4月3日(月)～5月31日(水)
※平日のみ、5日前までに要予約
提供時間　11:30～14:30
料金　1個20,000円　※別途サービス料15％がかかります。

「20オンス」グリルプレートのオープンエアプランで大満足

　また、限定プランとして登場するのが「グランドスプリングテラス」。都会の真ん中にいながら風に吹かれて開放的なテラス席でスペシャルな夜を満喫できる。

　メインディッシュは、20周年にちなんで「20オンス」の肉と魚介がのったサーフ＆ターフのグリルプレート。チャコールグリルと、900度に達するブロイラーオーブンで焼き上げるビーフサーロイン、ラムチョップ、チキン、ロブスター、ホタテと、なんとも満足度の高い取り合わせ。

　前菜にはオリジナルのシーザーサラダやシーフードカクテル、そしてデザートは人気の「パブロバ」。シグネチャーメニューを一度に楽しめて大満足のディナーになりそう。

グランドスプリングテラス

提供期間　2023年4月25日(月)～5月31日(水)
提供時間　18:00～22:00(このプランの最終入店は20:30)
料金　食事のみ　20,000円(2名分)
スパークリングワインフリーフロー付きプラン　28,800円(2名分)
シャンパンフリーフロー付きプラン　33,640円(2名分)
※別途サービス料15％がかかります。