エコロジカルな農園で美味しい手土産を見つけた。人気のアクティビティ、ファームツアーに参加して正真正銘の「オアフメイド」を手に入れよう。
オアフ島の牧場や農園など、今おすすめのスポット3カ所を、3回に渡りご紹介。
ジャングルで気ままに育つカカオを拝見
◆21 Degrees Estate(21ディグリーズ・エステート)
![コオラウ山脈の伏流水が土地を潤し、多くの農作物を育んでいる。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/0/9/1280wm/img_09c18d720632669b5f8c043e25fb5bbf986009.jpg)
島のイーストサイド、コオラウ山脈の麓に広がるジャングルエリアは、古代から農業が盛んな地。その気候、土壌、湿度もカカオの生育に非常に適していることから“チョコレート界のナパバレー”とも呼ばれる場所だ。
![米軍を退役しハワイに残ったマイケル&マリア夫妻。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/4/5/1280wm/img_45bfa8f8822e8c06c0804e3e4e1c7074968533.jpg)
退役軍人のマイケル&マリア夫妻が2014年にスタートしたカカオ農園「21ディグリーズ・エステート」では、約700本のカカオを育てている。
![収穫期は真夏(7・8月)以外のほぼ一年中。1~2個のカカオポッドがチョコレートバー1枚分になる。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/5/c/1280wm/img_5c65004b992401f358ee5dde76fe4f13467240.jpg)
ファームツアーでは、カカオだけでなく、固有の木々やトロピカルフラワー、農園内の養蜂など、ハワイの自然の美しさを数多く紹介。採れたてのカカオの実を割り、果肉を食べるといった珍しい体験もできる。
![オリジナルのチョコレートはすべてカカオ70%以上。濃厚な風味がたまらない。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/b/6/1280wm/img_b69ddd01d04ba39f7568c3c964e99e68438336.jpg)
農園のカカオ100パーセントで作られる多様なチョコレートの試食も楽しく、収穫期による味の違い、合わせるフレーバーによる美味しさの変化を知るのも新鮮な経験。本物のビーン・トゥ・バーをぜひ味わってほしい。
21 Degrees Estate(21ディグリーズ・エステート)
所在地 47-546 D, Mapele Pl., Kaneohe
電話番号 808 778 0308
営業時間 月~土曜は10:00~18:00、日曜は11:00~17:00
定休日 無休
※「カカオファームツアー&チョコレートテイスティング」は、主に火・金・土曜の10:30~。料金/大人 60ドル、13~18歳 38ドル、3~12歳 18ドル、2歳以下は無料。所要時間/2時間~2時間30分。要予約。
https://21degreesestate.com/
![](https://crea.ismcdn.jp/common/images/blank.gif)
Column
CREA Traveller
文藝春秋が発行するラグジュアリートラベルマガジン「CREA Traveller」の公式サイト。国内外の憧れのデスティネーションの魅力と、ハイクオリティな旅の情報をお届けします。
2023.03.09(木)
文=伊藤由起
撮影=志水 隆
コーディネート=本間律江、工藤まや
CREA Traveller 2023 vol.1
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。