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◆【老舗】よしの味噌「発酵れもん胡椒」

発酵れもん胡椒 80g 540円／よしの味噌
発酵れもん胡椒 80g 540円／よしの味噌
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【1917年創業】

　広島産レモン、九州産青唐辛子、米麴で仕込み、発酵させた万能調味料。

「レモンの酸味が際立っていて、脂の多いお肉もさっぱりと食べられます。マンネリになりがちな鍋料理の味変にもなります」(37歳・医療)

よしの味噌

所在地　広島県呉市吉浦本町3-2-20
電話番号　0823-31-7527 (土、日曜・祝日を除く)
営業時間　10:00～17:00
定休日　第2・4土、日曜・祝日
http://www.yoshinomiso.com/
※通販可

◆【老舗】元祖もみぢ饅頭の高津堂「もみぢ饅頭」

もみぢ饅頭 各140円～／元祖もみぢ饅頭の高津堂
もみぢ饅頭 各140円～／元祖もみぢ饅頭の高津堂

【1906年創業】

　この店の初代が考案して以来、多くの人に親しまれてきたもみぢ饅頭。

「創業当時の焼き型を再現していて、葉脈まで見て取れるのが特徴。元祖のほか、広島レモンや酒粕を使ったフレーバーも女性の人気が高いです」(31歳・建築業)

元祖もみぢ饅頭の高津堂

所在地　広島県廿日市市宮島口西2-6-25
電話番号　0829-56-0234
営業時間　8:00～18:00
定休日　無休
https://takatsudo.com/
※通販可

※掲載のデータは2022年11月現在のものです。
※無休と表示してある場合も年末年始などは休みのこともあります。
※DATAに記載の電話番号は問い合わせ用です。店舗の連絡先とは別の場合があります。
※コロナ禍により、営業時間などが変動する場合があります。事前に各店へご確認ください。

次の話を読む2023年【山口県】手みやげ3選 新鮮なミルクをそのままギュ！ 「船方農場ファームチーズケーキ」

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2023.1.27
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2023.01.12(木)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖

CREA 2023年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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「CREA」2023年冬号は「贈りものバイブル」です。大切だからこそしばらく会えなかったあの人に、一年間頑張った自分に、贈りたいのはやっぱりいいもの――時を越えて愛される名品の数々です。2023年、文藝春秋は100周年を迎えます。そこで今回は、100年以上続く老舗の名店や、未来へと伝えたい価値観を掲げる新店などから、選りすぐりのギフトをご紹介。あなたのホリデーシーズンが、最高にハッピーなものになりますように！

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