CREA恒例、北から南まで手みやげで日本列島を縦断する企画。読者の皆さんなどの口コミをもとに、選りすぐりの品が大集合しました。

 今年は、100年以上の歴史をもつ名店の品には【老舗】マークがついています。次の旅の楽しみに、ぜひマークアップを。もちろん、お取り寄せにも活用してください。


#17 石川県

◆豆半「凸凸(とつとつ)」

 茶菓子店の三代目が手がけるクルミのお菓子。ローストしたクルミに波照間産黒糖をベースとした飴をからめ、フレーバーをつけている。

「ココア、抹茶、黒糖、きなこの4種が揃う素朴なお菓子。カリカリとした歯ごたえも軽やか」(29歳・観光業)

豆半

所在地 石川県金沢市東山2-2-2 吉はし菓子店内
電話番号 076-252-2634
営業時間 9:30~17:30、日曜・祝日~11:00
定休日 不定休
※通販可

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昆布・海産物處しら井「能登の食べる海藻図鑑」

CREA 2023年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。