東京を代表する名物ショートケーキ！
◆資生堂パーラー
銀座に本店がある「資生堂パーラー」。名物のショートケーキにはファンが多く、その人気と知名度の高さから、東京を代表するショートケーキと言っても過言ではありません。
一番の特徴は、スポンジ。見てもらうとわかりますが、普通のスポンジに比べて、ほんのりと茶色。これは、沖縄県産のサトウキビで作られた「本和香糖」が使われているためで、ショートケーキではあまり出会ったことがない珍しいつくり。
クリーム、苺と合わせて食べると、スポンジからふわっと甘い香りが漂い、この存在感のある味わいがなんとも心地良い。そして、美味しさはもちろんのこと、デザイン性の高さも素晴らスィーツ！ 側面と天面に並んだ苺が美しく、手土産にもぴったりのショートケーキです。
資生堂パーラー 銀座本店ショップ
所在地 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル1F
電話番号 03-3572-2147
https://parlour.shiseido.co.jp/
2022.12.05(月)
文＝スイーツなかの
撮影＝深野未季
