地元の厳選素材を使ったアイスや見た目にも涼しい和菓子、しゅわっと爽快なドリンクなど、暑～い夏に嬉しいひんやりおやつを全国各地から集めました。自宅で楽しむのはもちろん、手土産にもぴったり！ 今回は佐賀県です。
#41 佐賀県
◆村岡総本舗「ようかんアイスキャンデー」
羊羹をひんやりアイスに閉じ込めた夏の新定番
明治32年創業の村岡総本舗といえば、伝統製法による「小城羊羹」や「特製切り羊羹」などで地元民に親しまれる羊羹の老舗。
柳川にある椛島氷菓とのコラボ企画で生まれた「ようかんアイスキャンデー」は、冷やしても凍らない羊羹の特性を活かした新食感スイーツ。
食べ進めていくとシャリシャリのミルクアイスの中からスライスした羊羹が現れ、口の中で贅沢に混ざり合っていく。
「本煉」はこしあんの羊羹、「紅煉」は備中産白小豆と北海道産大手亡豆を桜色に染めた羊羹のこと。羊羹の違いによる味の変化を食べ比べてみて。
村岡総本舗
所在地 佐賀県小城市小城町861
電話番号 0952-72-2131
https://muraoka-sohonpo.co.jp/
※通販可
2022.08.02(火)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖
