■ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜
「ザ・カハラ・クリスマスケーキ」7,700円
昨年、横浜のみなとみらいにオープンしたザ・カハラ・ホテル＆リゾートからは、カハラブルーの爽やかさを感じるクリスマスケーキが登場。ザ・カハララウンジに輝くシャンデリアのフォルムを、シェフパティシエの高田氏が、一つ一つ丁寧にチョコレート細工で表現した繊細なデザインです。
なめらかなミルクチョコレートのムースとオレンジのクリームが重なり、さらにマンゴーやパッションフルーツ、ココナッツジンジャーを使用した“エキゾチック”なカラメルソースがトロリと溢れます。
ホテルのショップでもお土産として人気のマカダミアナッツチョコレートがアクセント。
色彩もホワイトクリスマスらしく華やかな、大人のチョコレートケーキです。
ザ・カハラ・ホテル＆リゾートボールルームフロア
所在地 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3ザ・カハラ・ホテル＆リゾート1F
電話番号 045-522-0008
〈ケーキの予約期間〉
予約期間 ～2021年12月20日(月)
引き渡し日 12月24日(金)、12月25日(土)
https://www.tablecheck.com/shops/thekahala-yokohama-lounge/reserve
2021.11.26(金)
文＝下井美奈子
