旬のフルーツと やわらか食感のハーモニー
【A】はっさく大福［はっさく屋］
因島のはっさくと白あんを、みかんの皮を練り込んだ餅でくるんだ尾道名物。
常温に戻して食べると、石臼づきのお餅の柔らかさが際立ち、とろっとした餅の中からはっさくの果汁が溢れ出す。
袋に描かれた「さくみちゃん」もキュート。
【B】果実店canvasの大福［果実店canvas］
和菓子畑出身のオーナーが、苺大福の開発をきっかけにフルーツの虜となり、果実店に転身。
彼の手掛ける大福はあくまでフルーツが主役だ。
今夏は濃厚なマンゴー・スイカ・メロンを使った3種を販売予定。※大福の販売は日曜のみ
はっさく屋
所在地 広島県尾道市因島大浜町246-1
電話番号 0845-24-0715
営業時間 8:30～売り切れ次第終了
定休日 月・火曜
http://0845.boo.jp/hassaku/
※お取り寄せ可
果実店canvas
所在地 東京都渋谷区西原2-33-14 DWELL西原0001
電話番号 050-3778-5471
営業時間 12:00～18:00
定休日 ホームページで要確認
https://www.fruit-canvas.jp/
2020.06.20(土)
撮影＝橋本 篤
