【宜蘭発】雪花氷の素材感を シンプルに味わう
冰世界(ビンシージエ)
氷自体にミルクなどの味がつき、霜のような形状の「雪花冰」。
数ある氷メーカーの中でも評判の高い、宜蘭の『冰雪』の雪花冰を、台北で食べられるのがこちら。
ピーナッツ、タロイモなど、8種類もの氷が揃い、タピオカなどのトッピングができるが、まずは雪花冰だけで食べてみるとそのおいしさをより実感。
冰世界(ビンシージエ)
所在地 台北市大安區臨江街57號
電話番号 0928-850-067
所在地 16:00～翌1:00
定休日 無休
カード不可
2020.04.07(火)
Photographs＝Kiyoko Eto
Coordination＝Yuka Aoki
Cooperation＝Taiwan Tourism Bureau
CREA 2020年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年5月号
その一口できっと笑顔
おいしい、台湾。
定価820円
台湾を訪れると、いつも地元の人のあたたかさ、おおらかさに心癒されます。その笑顔の秘密は、日々の豊かなごはんなのかも。あつあつの小籠包に滋味深いお粥や豆漿、心ときめくかき氷とふわふわの豆花。おいしいものは元気をくれる。そんな当たり前だけど大切なことを思い出させてくれる旅をご案内します。
